今年は裏年？？？
タケノコが不調です 数少ない筍で山菜おこわを作りました
タイミングよく遠方からワラビも届いています (*￣▽￣)ﾌﾌﾌｯ♪・・・
古川で買い求めた椎茸も冷凍してあるし
炊飯器で餅米と具材を合わせスイッチON
取り分けて残していた味付けワラビ
具材と共に炊上がりを待って投入
（初めからワラビを一緒に炊き込むと煮崩れしますから）
具材の刻み いつもながら丁重さがね～ 笑
まあ良いか
塔立ち間際の春菊 収穫してもらいクルミ和えにしました
もう一品
ここは手抜き
ドライスープの活用です
スナップエンド初取りの4本も追加して
今朝の室内は14℃ 外は6℃らしい 変なお天気ですね
お部屋でさりげなく飾られたお花
坐忘に帰りお部屋のかけ流しのお風呂に
硫黄の香りに包まれて 気持ちいい
隣の別棟の食事処へお迎えの職員さんに案内され移動しました
一番最初は一汁一菜から
ご飯は炊きあがりをすくいお椀に
甲府牛
薄い杉板に挟み焼いて香りを付けたもの メチャ美味しかった
タイそぼろのご飯も有ったけれど無理
・苦しィ~~~~~~ィよ～～～~
最後におうすも出て
そこへ
K君の誕生日が明日という事でバースデーケーキが出てきました
ケーキカットされた物が配られ
でもこれは別腹 ハハハ
皆でワイワイガヤガヤは食が進みます
翌日の朝食は
朝から凄いご馳走
いっぱい食べてイッパイ笑って 感謝感謝
この後 近くの信玄お祀りしてあるお寺へ
続く
スーパーで見つけました
海から上がった新ワカメ
愛知県の知多で採 れたもの
早速湯がいてポン酢で頂くと超柔らかくおいし～～～ぃ
昔 焼き物の街 常滑（とこなめ）に行った時の事
堤防の上から長い竿を海辺に向け操る人がいました 時折黒いものが上がっています
何を釣っているのかな~？
尋ねてみれば・・海岸に打ち寄せるワカメを 竹竿で釣り上げているのだとか
丁度今の季節だったのかな・・・
拾い集めたワカメ 自宅で一晩下げて干しておけば
乾燥ワカメになるって話されていたこと思い出しましたました
店頭で見つけた新ワカメ
何だかこのワカメを見て懐かしくなり 早速夕食に頂きました
黒っぽいワカメ熱湯にくぐらせば あっという間に緑 磯の香りが漂います
沢山あったので
翌日 名古屋きしめん（普通のサイズの倍の広さの半生乾麺を購入していたので）
春の磯の香りを乗せて
タラの芽も1パック購入していたのでこれも乗せて
広幅のきし麺 何だかボリュームいっぱい 爆
そして1週間ほど前ですが
相棒さんがボランティアでお邪魔している支援学級の子達の活動
いちごや サツマイモ 田植え 刈り入れなど植えつけから収穫まで子供たちと一緒に
活動に参加させていただいているのですが
その子達から「ありがとう」の会に招待されステキなお花を頂いてきました
あれから1週間
枯らさないようおひさま追いかけ移動させています
お花1輪が子供たちの笑顔です
一昨日スーパーで処分品のセロリーを購入しました
買ったはいいけどこんなに沢山どうする～?????
葉っぱを取りまずし茎だけにしてみました
お頼りになるのはブロ友さんのお知恵
今回もいただきました 
ザックリ切って残りの人参も刻んで
ジップロックの中へさしす梅の梅酢と鷹の爪1本刻んで入れただけ
半日もしたらしっかり馴染んで
おいし～～～ぃ
人参も甘ーい
Úさんありがとうございました
彼女がセロリー漬物記事投稿して下さったタイミングとピッタリ
うまく収まりました
そして 旨かった !(^^)!
今朝は春一番のような強風が朝から吹いています
ブロ友さん料理からアイディアいただいて
白菜好みで 鳥胸肉1枚 ネギ1本を刻み味付けたものをかけたお料理です
１ 白菜は芯と葉を切り分け電子レンジで加熱しておきます
２ 鶏むね肉 薄くそぎ切りして塩コショウした後片栗粉をまぶしておく
３ ネギ味噌は
長ネギをみじん切りにし 醤油 砂糖 ポン酢 味醂 酒 適宜
生姜ひとかけ ニンニク好みをミジン切 鶏がらスープの素を加え混ぜ合わせておく
４ 沸騰した湯の中へ片栗粉でまぶした鶏肉を入れ5分程茹で
加熱確認後水切りしておく
其々盛り合わせて完成
ネギ味噌の辛味ニンニクの旨味よく合いますよ
Kさん有難うございました
