今日の庭とズッキーニとゆずジャムのケーキ

梅雨の中休みも今日まで

バラも前半の雨でほとんどが終わってしまいました

少しだけですが

モーリスユトリロ

ゴールドメタル

チョコレート　コスモス

合田草

昨日のズッキーニ3本をすりおろし

クルミ追加でパウンドケーキを焼いてみました

もう1本はリンゴとゆずのジャムを練り込んだパウンドケーキ

ズッキーニーで作ったと言わなければ味も香りも感じないクルミの食感がまた面白い

柚子ジャム入りはユズの香と酸味が効いて美味しい

オヤツタイム用に切り分けて冷凍保存します。