手打ち蕎麦

 

蕎麦打ちの経験も一年になり、少しは腕も上がってきたようです。

この蕎麦に庭に生えた蕗の薹を薬味にしたのです。

蕎麦を打つ楽しみ、その蕎麦を食べる楽しみ、

平穏な時を過ごす幸せも､平和な時代だからこその賜です。

平和ではあっても格差社会は解消されるどころか貧富の差は拡大しているし、

現に戦闘が行われている国や地域が沢山あります。

韓国映画がオスカーを受賞したのは、こんなご時世を象徴しています。