我々は夕食を楽しみにしているとメールで伝えてあったのですが、
ご無沙汰をしている間に今はもうターブルドットは返上して普通のシャンブルドットになっていました。
でも長年のお付き合いに免じて､我々だけには夕食の用意をしていくれました。
フォンソワーズは料理が上手ですしレパートリーも豊富です。
デザートのスイーツにも凝ったものがでてきます。
それらはみんな手作りで買ってくるのはパンの類いだけです。
オムレツには高価なトリュフェが使ってありました。
メインディッシュの後のデザートには初めにチーズが出てきます。
チーズは何種類も出てきて好きなものを好きなだけ切り取って戴きます。
その後、スイーツのデザートが出て､最後はコーヒーとなります。
ワインは好きなものを好きなだけ飲めます。
まあ、夕食代は別料金でそれなりのかなりの額でしたが,
レストランに比べたら､とてもリーズナブルです。