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勇優ba-baのお出かけ日記
いつもジージさんと一緒に国内旅行と
草花や野菜の成長を楽しんでいます
おばあちゃんの台所・しょうがの佃煮
2021-10-30 19:54:45
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家庭菜園
2週間前、TSCテレビせとうち「おばあちゃんの台所」で放送されていた
昭子おばあちゃんのしょうがの佃煮
を作ってみました。
スルメイカ・昆布・干しシイタケ しょうが500g
しょうゆ、めんつゆ、砂糖だけのレシピ通りだと煮汁が少なくて
焦げ付きそうなので
だし汁100cc
コクを出すためみりん50㏄
日本酒50㏄足して
水分がなくなるまで煮詰めた。
種ショウガ1㎏ を植え付けた
今日は半分だけ収獲
用水路のすぐそばに植えていたので、腐りかけたものもあった。
コメント (2)
クウチンサイの花
2021-10-16 18:48:45
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ガーデニング
中国野菜の空芯菜(エンツァイ)
名前の通り、茎が空洞。
炒めものにすると美味しい野菜のようだが
食べずに放置していたら蔓が伸び放題で、秋になり硬くなってしまった。
長い暑い夏だったので、
亜熱帯の野菜のため今年の生長は大変良かった。
真っ白い朝顔の様な花。
ヒルガオ科の植物らしい・・・午前7時にはまだ開いてなかった。
オーシャンブルー
琉球朝顔、ノアサガオ
ヒルガオ科イポメア属
朝に青、午後にかけて徐々に赤紫になります
コメント
岡山・美咲町のマツタケ
2021-10-12 19:34:19
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日記
JAの支店へライスセンターの利用料金を振り込みに行った帰路
『JA晴れの国岡山』の直売所
津山市地産地消センター「サンヒルズ」へ立ち寄ってみた。
美咲町産の松茸
が、
お安くて約150g・3本入りが3650円
訳アリ…虫食い
どうせ我が家で食べるのだから、少々虫食いでもいいと喜んで買ってきました。
晩御飯は
松茸ご飯と松茸のお吸い物
かぼちゃとインゲンの煮物・ローストポーク・枝豆・漬物
明日は
一番大きい松茸
で、すき焼きの予定
コメント (2)
1本の木に7種類の柿がなる不思議な柿の木
2021-10-11 18:53:38
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お出かけ・岡山県内
一本の柿の木に数種類の大小の異なる形の実が
なるという
旧久米町倭文にある
不思議な柿の木を
見に行きました。
昨年初めてこの柿の木があると聞いて11月中旬に行ったところ、
もうほとんどの柿が
熟柿
になっていたので今年は少し早めに行ってみた。
大小の丸い形、細長い形、先端がとがったのや小さなロウヤ柿の様な
7種類がなっているという⁉
実際には何種類あるのかよくわかりません⁉
柿の木の根元にはお地蔵様が祀られている。
コメント
田んぼアート「永ちゃん田んぼ」
2021-10-09 18:31:18
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お出かけ・岡山県内
美作市にも
田んぼアート
があると先日テレビで見て行ってきました。
大原小(同市下町)の近くにある水田約10アール。
矢沢永吉さんのキャラクター、「Mr E」「美作市」の文字、
星の形が表現されている
周りの田んぼは、すでに稲刈りが終わっているが
この永ちゃん田んぼは、稲刈り前日の10月16日まで楽しめます。
すぐ近くには、宮本武蔵の誕生の地「武蔵の里」のシンボルとして、
武蔵 武道館
がある
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