保存野菜

保存している野菜も、何とかしなくては

サツマイモを掘り起こして

サツマイモは、農電ケーブルを敷いている、苗床に保存しています。

そろそろ、保存と苗作りの、両方にかかりますので、数を減らさなくては

南瓜も出してきて、知り合いにあげなくては

宿儺は、最も保存のきく南瓜だと思います。

うまくすれば、そこらに放置していても、1年近く持つかもしれません。

蕪と大根

飛騨蕪、紅心大根、塩原赤大根、冬越し大根

大根や蕪が凍てで、良く腐っていたのですが、放置したままでも良いようです。

葉物野菜は

タァサイ、朝霧、からし菜、ネギ

これらも、それなりに痛みもなく

でも、子持ちからし菜は、痛みがひどい、菜花類は全滅

でも、大和真菜は予定通り

生姜も掘り起こしてと

芽が出来始めています。

保存は苗床でしていますので、これからは芽出しと保存に

さてと、連日これだけの野菜を用意したので、後は妻が何とかしてくれるでしょうね。

これで、少しは野菜が減るかな？

でも、まだまだですね。