プンタレッラ

そこらで栽培はしているのですが、食べたことがなく、一度味見をしてみたく思っていました。
ある時、畑仕事をしていて、何気なく食べてみると、以外と美味しかったです。
それで、食べるために栽培。
やっと収穫できました。

一株がこれです。

それから花芽を取りだしました。

一株から、これの3倍ほどの花芽が収穫できました。

味は、あっさりしていて、美味しいです。
サラダにしても美味しいと思います。
癖がないので、いろんな料理に合うと思います。

まだ、その場で食べただけですので、何とも言えませんが・・・・



種の採取
プンタレッラの種を採取したけど、発芽するかどうか？
何せ、採取するのを忘れていて、今頃の採取になったので・・・・

一度試してみます。