野菜の色

最近は作る野菜の色を考えてしまいます。

ゴルゴ(ビート)、日野菜蕪、ズッキーニ

ビートはデトロイトの色が気に入らず、色のよさそうなのを探したら・・・・・

ゴルゴは綺麗な色ですね。

すぐに妻が料理してくれました。

ゴルゴの酢漬け

ビート独特の味がしますが、美味しいです。

日野菜蕪も色が綺麗で毎年作っています。

ズッキーニも気にいるのを探して、さらに3種類作るつもりです。

エディフルフラワーも興味があります。

これらの花も食べてみました。

キンセンカのほうが美味しいです。

今年は花ズッキーニも作るつもりです。

食べれる花って、調べてみると意外とありますね。