昨日収穫して、夜なべでペーストにするはずだったバジル
眠くて、ムリだ～と、とりあえず大ゴミ袋に入れて冷蔵庫で保管
すぐ黒くなってしまうことが多いバジルだけど、無事だった。
朝は
だったので、引きこもりを決め込んで
で、9月に行きたい山の情報見たり
放置したままのFを見たり、あれこれきりがなくやってたが
気づいたら雨が止んで
晴れ間も
じゃあ、野良仕事に出陣する？ その前にバジルペースト。
穂が出てきたので大部分を収穫したから、ものすごい量。
茎から葉を取って、生で使うんだからよ～く洗って
1時間くらいかかったかも
本当は松の実を使うんだけど、カシューナッツで代用できる
または胡桃でも
それもなければ、ピーナッツでも ってわけで
ニンニク6分の１片と塩小さじ4分の1とピーナツ15粒くらいと、オリーブオイル適量？
バーミックスのケースに入れるとバジルの葉が少しで満タン
ガーガーやってると嵩が減るので葉を追加、
を何度も繰り返し、ペースト状になったのが瓶に半分ほど。
また、ニンニク、ピーナッツ、塩、オリーブオイルにバジルをどんどん追加しながら
ガーガーガーガー・・・・・・・
で、1瓶一杯でき上がり。
まだまだバジルがあるから、あと２瓶。
さすがに途中で足りなくなり、ファームから追加で摘んできた。
出来上がったのはよいけど、
襟のあたりでモゾモゾでする・・・何だ？
ぎゃ～～、毛虫
取って捨てて、別の用事やってたらまた首がモゾモゾ
ぎゃ～また毛虫
他にもいたら嫌だから、シャワーして着替えた。
だから、
はナシ。
でもちょうどジムに行きたい時間になってた
エアロ系２本。当然また汗ダーダーになった。
今回の毛虫は、刺さないやつみたいで、蕁麻疹も出ず無事でよかった。