惚れ惚れ

素敵な器に素敵なお料理
惚れ惚れしちゃいます器に負けない美味しい料理で、憧れ～
今日ご馳走になったお料理は　レンコンと鰻の蒸し物〔初めての食感でした〕忘れない内に作ってみたい！！他もとっても美味しかったし、食器屋さんみたいでワクワクしますし、勉強になります




前回お邪魔した時はこれまた素敵なお持て成しでした
牛スジ煮込みへのやる気はここから火がつきました
これからも素敵な刺激を受けて、頑張りまーす

また また・・・

２～３日暖かい春めいた日が続いたかと思えば、今日はとっても寒い一日でした
そんな中・・散歩を口実に４件目　『餃子会館』　に行ってきました
今日は餃子２皿〔１４個〕と、　ラーメンを半分と、　
さすがに満腹　　ここの餃子は皮が薄めで、サラッと食べれる感じでした
行きも帰りもで　　行きはよいよい帰りはこわい

再 チャレンジ

あれ？とスーパーのお肉売り場に良さそうな牛スジ肉が売っていましたので、牛スジ煮込みを再チャレンジしてみました
まだ味が染みてなく、一晩寝かせます
が・・・　　その前にお肉が柔らかくて美味しい　と味見の段階でこんなに減ってしまいました
やっぱりお肉だと証明されました

イタリア料理教室 1

今日は家庭で簡単に作れるイタリアンを習いに行きました
全部で3回で、今日が1回目
メニューは　『ペンネのアラビアータ』　『シーフードサラダ』　です。
市販されているペンネより細い物でソースが絡みやすくなっている物を使いました。ペンネはパスタよりものびないので、慌てなくても美味しく頂けるとの事でしたよ。
2品だとあっという間に出来てしまうので、その他に味見程度に『ナポリタン』と『ペスカトーレ』を作って試食させてくれ、お腹も満足です
ポイントはしっかり覚えたつもりです

ケープランドギフト

今日も4月上旬のポカポカ陽気の一日でしたね
布団を干したりと気持ちよく掃除が出来ました
一週間玄関にて　『ケープランドギフト』チューリップ　を楽しみましたので、リビングに移動したところ、一気に花開きました
開いた表情もなんて可愛いのかしら
かわいい～幸せ～
可愛いお花を眺めながら美味しいコーヒーを飲む幸せたまりません
昨日　『カフェ・ドナ・アデラ』　という賞を頂いたコーヒーを買ってみました
これまた挽きたてせいか？気持ちの持ち様なのか？すごく美味しい

とろとろ 牛スジ

今日は料理上手のお友達の家に遊びに行って来ました
ホントに何でも美味しいのですが、今日のメニューは　『牛スジ煮こみ』　『牛スジのカレー』　『じゃこのサラダ』　です。
牛スジが　とろとろ　美味しかった～
また牛スジ煮こみ　チャレンジしてみよう

ピラティス

今日は初ピラティスに行って来ました

まずはカッコから～って　ヨガマットも買ってみました
持っている方はお持ちください！　程度なのに・・・
でも有るのと、無いのでは全然違ったかもやる気も大きく違います〔ピンクだし～〕
今日は初めてということも有り、ピラティスとは？？の説明があったり、呼吸を主にやりましたので、汗はかきませんでした。
が・・・・とってもスッキリしました　　
肩こりの私には良いかも

飲み比べ

今日はお友達とコーヒーの飲み比べをしました
飲み比べと言っても、同じコーヒー豆でドリップ式3種の入れ方で比べてみました。
以前で貰った『ケメックス』
専用のフィルターが無く、美味しく飲む事が出来なかったのです。
やっと購入したので、右から　　布フィルタードリップ式・　紙フィルターケメックス式・　ミクロウィイの一般的なペーパーフィルター式　と味を比べてみました。
味が違って面白い好みもあると思いますが、布フィルターはしっかりした酸味とパンチのある味でした。〔ミルクがとっても合う〕
ケメックスは酸味がまろやかで、ストレートが
一般的なフィルターもバランスは良く、それぞれ美味しかったです。
せっかくケメックスを貰ったので、上手に入れれる様に頑張ります
次回は紅茶でやってみたいです

HAPPY BIRTHDAY！！ 〔2〕

ケーキも作りました
ケーキのテーマは　『二人で幸？雪？遊び』　です
旦那さんの名前が　幸ちゃん　なので、ちょっとしたダジャレです
今にも雪崩がおきそうな生クリームです
味は・・・手作り感たっぷりの固めのスポンジ
旦那が気になって混ぜすぎてしまい～固い
でも　手伝ってもらえたから大満足

HAPPY BIRTHDAY！！ 〔1〕

今日は旦那様の40歳のバースデー
もう40歳・・・結婚して10回目ですよ～　
いつのまに～って感じです
今日は自宅でご馳走を作ってお祝いしました
しかも今回は2人で作りました
一緒に作ると楽しく出来るので、お願いしたら珍しく手伝ってくれました
ここまで来るのに・・結婚して10年ですよ　シメシメ
メニューは以前お友達に教えてもらった料理を作りました。
ワインも『キハチ』で出してるワインを手頃で美味しいと勧められ、頂きました
若い感じですが、飲みやすくて美味しかったです

今日のランチ

『レ・フルール』　フランス料理店　
スズキのソテー　お魚ランチを食べました
皮がパリっとし味的にはとっても美味しかったです
1200円でお魚・パン2きれ・デザートのプリンにコーヒーです。
私には腹6分目くらいでした～

餃子の店 川鳥

久しぶりの円盤餃子
今回はやっとの3件目　『川鳥』　焼き餃子＆水餃子です。
水餃子5個と焼き餃子10個に
うま～　ペロリと完食出来る味で、あっさりめです。
水餃子もスープが美味しくて、チュルンとモチっとした皮もとっても

この組み合わせはたまりませんね

ビビンバ

今日はお友達と　ビビンバ　を作って食べました
以前は適当に作りましたが、今回は本格的に作りましたよ。
野菜が沢山食べれて大満足です


そして・・バレンタインのをもらいました
可愛すぎて食べれませんリアルで可愛い～
ありがとう

チューリップのなげいれ

今月の宿題　　　チューリップ
今はお花屋さんに色んな種類のチューリップが並んでいます。
選ぶチューリップで色々と楽しめるから、悩むな～と思っていましたが・・
とっても可愛いチューリップに出会ってしまい即買いしました。
ケープランドギフトというチューリップ白地にほんのり赤が入っていて、とっても可愛い～
花材
チューリップ・ビビアン〔白バラ〕・ヘデラベリー・ストロベリーフィールド・ゼンマイ
もっとチューリップメインのなげいれにしたかったのですが、4本しか無かったのでこんな感じになりました・・・どうなんでしょう？？

ハッピー・バレンタイン

今日は朝から雪景色
バレンタインなので、朝からチョコレートケーキを焼いてみました
ちょっとお酒も加え、部屋中が良い香り～
ダイエット中の旦那様はあまり嬉しくないかと思いますが・・
気持ちなのでね
っていうか・・お花もラブリーに飾りたかったのだ
これって自己満足ですよね