再 チャレンジ

あれ？とスーパーのお肉売り場に良さそうな牛スジ肉が売っていましたので、牛スジ煮込みを再チャレンジしてみました
まだ味が染みてなく、一晩寝かせます
が・・・　　その前にお肉が柔らかくて美味しい　と味見の段階でこんなに減ってしまいました
やっぱりお肉だと証明されました