提案された料理に挑戦

 　3/13          折角提案されたので,妻の旅行中,挑戦してみるかな　？

  普段,お勝手を妻が使わせてくれないから,今日の晩御飯のおかずを旅行中に作ることにする。材料調達が面倒くさいな。あるものを使うから,ま、いいか。 　　
　

　チーズ入りチキンカツ

　

　イカの唐揚　アスパラとエリンギのニンニクバター醤油炒め

　スナップエンドウのマヨおかか醤油和え　イカ黄金

      　・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・

　　出荷を控えているから,

      さ,生ごみEMボカシの袋入れ作業を始めるか。遊んじゃぁいられない。

自然のままの立派なフキノトウ

 　３／１２　　　　　　　我が家のトップバッターのフキノトウを摘み取って食べた。先ずは茹でて香りと苦みを味わう。

　これからは　春の到来を告げる山菜で，山野に自生している（順不同）、ゼンマイ、ノビル、ニラ、よもぎ、わらび、セリ、山ウド、タラの芽、ミツバ、フキノトウなどを食卓で味わうことなる。どれをとっても特別な味がする。