ユズの香りと味

　９／１８　昨日、ちょっと　早いが　ユズを取って　料理をしていただいた。香りと
味付けに　こんなに適して食できるものか　あらためて認識したよ。
　これからは　いっぺんに収穫するなんてことはせずに　うまく食べられる物は
ドンドン　利用していくさ　と痛感。
　

稲刈り準備始める

９／１８　休業日
　本日は、いつでもコンバインが入って刈り始められるよう　田の四隅を手刈りして
刈り取り口を作ります。田の周囲に植え付けて置いた鳥避け用の紫稲も刈り取り　
牛（稲架）に吊るす作業をします。天気と収量があればいいのになぁー　と　思いつつ・・・・。