あさイチで放送されていた、酵素特集。とても参考になりました。
沖縄では、青パパイヤなどをうまく利用して酵素をとっているようですが、取り過ぎは危険とのこと。
調理が面倒だと思えばやはり青パパイヤのジュースなどがお勧めです。
しかし、強力なのは野菜の芽、つまりブロッコリースプラウトなど。
自宅で栽培も簡単♪
沖縄では、青パパイヤなどをうまく利用して酵素をとっているようですが、取り過ぎは危険とのこと。
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調理が面倒だと思えばやはり青パパイヤのジュースなどがお勧めです。
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