中国料理「CHINA-MOON」（チャイナムーン）
場所は、東急東横線、学芸大学駅西口から線路に沿って左にへ進み、
三井住友銀行を右折。 「igrec 」（イグレック）の前になります。
同店のHPによると
オーナーシェフ 関根祥司 氏は、「恵比寿筑紫摟」「六本木中国飯店」を経て
「麻布長江」で料理長を務められたという経歴の持ち主。
私としては、一月ぐらい前に西麻布、中国料理「麻布長江 香福筳」
（アザブチョウコウ コウフクエン）にお邪魔していますので、「CHINA-MOON」が
気になって仕方ありません。
まずは、下見にホリディお一人ランチにやってきました。
モダンな店内は、細長い造りで一番奥が厨房になっています。
なお、テーブル席（26席）は全席禁煙で、お子様は小学生以上から来店を受け付けて
くださっているとのこと。
1人の旨を伝えると、ホールを担当なさっている女性（奥様かと思われます）が、
厨房に近い奥のテーブル席へと案内してくださいました。
拝見したところ、同店はシェフとホールの女性、お二人でお店を切り盛りなさっています。
テーブル・セッティングは、箸置き、箸は横置き、使い捨て紙おしぼり、一輪挿し。
着席すると水が運ばれてきました。
一輪挿しが「麻布長江 香福筳」（アザブチョウコウ コウフクエン）を想起させる。
「化学調味料を使用していない」点も同様です。
ホリディランチメニュー。 これを手にしたとき無性に確認してみたくなるものがありました。
担担麺（タンタンメン）@1890
それが担担麺。
手作り点心3種（水餃子、海老餃子、肉焼売）デザート付き。
あんでまとめられた肉そぼろに青菜。
麺は平打ち麺。 スープはくどさのない程度にゴマの風味が効いており
次第にビリビリとした麻辣味を感じた。
見た目的には「麻布長江 香福筳」（アザブチョウコウ コウフクエン）とほとんど
変わりませんが、私にはこちらのスープの方が好印象。
水餃子
ボイルしたブロッコリー付き。タレの味付けも良い。
海老餃子、肉焼売
半透明の皮からは、プリプリとした海老が登場。
タマネギざっくり。肉の甘みも豊かだ。
デザートはマンゴープリン。
マンゴーの甘みの効いた柔らかプリン。
担担麺はもちろんですが、しっとりとした点心3種も手作り感のあるデザートも
きちんとしていますよ。 これで、1890円ならば、大いに納得。
デザート時には、爪楊枝を出してくださるし、目も行き届いています。
会計を済ませ、2名からのおまかせコースについて伺うとプリントした
チラシをくださり説明も受けました。
旬の素材で作っていただく全7品のシェフオリジナルのおまかせコースです。
（前日までの予約が必要）
これは楽しみだ。 連れ（寝太郎さん）を誘ってまた来よう (*^・^)ノ
今回のホリディランチ満足度数は、★★★★ 積極的に好きです。
CHINA-MOON （チャイナムーン）
東京都目黒区鷹番3-6-16 サンワビル1Ｆ
ＴＥＬ 03-3716-2558
営業時間／ 11:30～14:00 18:00～21:00
定休日 月曜日
