今夜はごちそう ウッカリカサゴにアコウ アオハタ

お魚いただきました
ウッカリカサゴは　以前もいただいたことがあります
うっかり捕まったから　ウッカリカサゴ　？　本名です
 
お魚　捕れたから　取りにおいで　と　メール
今週は　あまり生魚を触りたくないなと思っていましたけれど

 

 
仕方ない　せっかくいただいたお魚　お刺身でいただきましょう
 

大きな頭に　大きな目　
イガイガが当たって　骨も固い
 

ウッカリカサゴ

 

アコウ
めったに取れない　超高級魚だそうです
 

アオハタ

 

上から
ウッカリカサゴ
大きさは一番大きかったけれど　頭が大きくて
身はアオハタより小さかったです
 
真ん中がアオハタ　肉厚です
 
下が　アコウ
皮が固くて　一番さばきにくかったです
 

鮮度がよすぎて　身が固そうだったので　削ぎ切りにしました
これで半分　後は明日ように
 

こぶ締めに
 

こぶに挟んで　濡れ布巾をかけて　ラップに包んで　明日ように　・・・

 

昆布とカツオ
 
せっかくの白身魚
加減醤油を作りました
柚子とお出しと薄口しょうゆ
 
アラは頭だけ　アラ煮にしました
お刺身が上手すぎて　（自我自賛）　骨に実がついていません
 
おいしくいただきました

お節句飾り 東寺の弘法さんで

山陰のお節句は6月
ここに来た時　何で6月　？　と不思議でしたけれど
5月では　笹がまだ新葉を出しておりませんでした
 
笹巻が作れません
 
今では　5月にされる方も多いですけれど
 
 
今月は　不調でなかなか出せなかったので
人も来ないので　やめようかとも思いましたけれど
やはり　季節もので　・・・
 

八畳に
お茶席ではないので　軸は息子の初節句の時にいただいたものです
 

兜はもう３５年位前かな　
東寺の弘法さんで　見つけて　値切って　３０００円
 
息子のお節句の人形は　今風で　ちょっと　？
 

この　菊置の三宝一式　２００円
古物大好きですね
 

 

花は　畑でシャクヤクが咲いていたので　切ってきました
 
牡丹・シャクヤク　と咲いたので　次は百合ですね

乃木坂クロードのナポレオンパイ

ケーキ尽くしで　ケーキ屋さんのケーキを
 
クロードのナポレオン
 

おいしくて　写真写す前に　半分食べてしまって
 
ちょっと不細工ですけれど
 
おいしくて　超リーズナブル
 
このケーキ　１６００円
 

プロのパイ　ミルフィーユ　生クリームもおいしくて
苺も上等でした
 
 
クロードさんは　最初は天神町の商店街の中にお店ができて
その当時は　お洒落な少し小さめなケーキで
タルトとかおいしかったけれど　少しお高い目かな　と　？
 
そしたら　いつの間にか　駅の南口にお引越しされて
乃木坂　茶山に本店　学園通りにも出店
ケーキも普通の大きさになっていました
 
何店舗か　営業されているときは　なんだか味が落ちたかな　？
少し足が遠のきましたけれど　本店だけになった後は
昔の味に　・・・　おいしくなりました　今は　御贔屓さんです
お手頃価格で　お使い物にもよく使います
小さいお子様がいらっしゃるお宅は　やはり　洋ものですね
 
ここのクレープも安くておいしいですよ
昨日は　午後にありましたけれど
普段はお願いしておかないと午前中でなくなってしまいます
やはり　コロナの影響で　お客様が減っているんでしょうね
 
プロのケーキはおいしい
ほかにもおいしいケーキ屋さんはいろいろありますけれど
ここはリーズナブルで　おいしい

コンビニスイーツ３ セブンのモンブラン

祝○○　と　・・・・　笑
息子さんが買ってきてくれた　モンブラン
 

セブンイレブンの栗のモンブラン
 

マロンクリーム
 

ちゃんと　栗の味がして　クリームとスポンジ
 
めったに食べない　コンビニスイーツが　3回続いて
一番好みは　ローソンの　ミルフィーユだったかな
 
今度は　あんみつとかも食べてみたいな

コンビニスイーツ ２ ローソンの香ばしいパイのミルフィーユ

気になっていた　ミルフィーユをご購入
 

苺は　まあまあ　あまり上等ではなかったけれど

 

底のほうまで　サクサクパイが入っていて
この前の苺ショートより　こちらが好みです
 
まあ　私がパイが好きだから　どうしてもそうなるんでしょうね
 
コンビニのスイーツは最近おいしいし
一人で　一つ買えるからいい
ケーキやさんでは　ケーキ一つ　自分の分だけというわけにいきませんからね
 
おいしくいただきました