2013年夏 石垣島ダイビング旅行 ⑦

『フサキリゾートヴィレッジ』

こちらはプール、ビーチ、コテージ、ホテルを備えたリゾート施設です。

リゾートでの楽しみはビーチやプールサイドでのんびりする、がモットーなんですが
わたし達の泊まっているホテルでは両方出来ないので、バスでこちらまでやって来ました

この先にプールとビーチがあります。
写真にはありませんが、プールはちびっこに占領されていたのでビーチに行くことに。

ここのビーチは宿泊者以外でも利用可ですが、パラソルやチェアは有料です

ビーチにはあまり人もいなくて、のんびりと過ごせました。

やっぱりコレがなきゃね♪ 

昼過ぎまでビーチでのんびりしてホテルに戻りました。
海には入らなかったけど、砂が付いたりしているのでジャグジーに入り、夕飯まで部屋でごろごろ～

 　　

 

お夕飯は18時に予約していたので、この日はちょっとドレスアップ（ただのロングドレスだけど・・）して

 

  
≪真鯛のカルパッチョ≫と≪島産野菜のスープ≫

実はこの日バディさんの誕生日だったので、前日にお料理の相談をしました。
アラカルトは種類が少ないし、コースは食べきれないので
一品はペペロンチーノで、あと何かお魚のカルパッチョでも作ってもらえないかと。
それと、チェックインの時に出してくださった様なデザートに
出来たら、『HAPPY BIRTHDAY』のデコレーションをして欲しい、とのリクエストも。

そんなこんなで夕食が始まりました
最初、お魚のカルパッチョが出てきました。
野菜にジュレのドレッシングが掛かって、お魚もプリプリで美味しかった
次にスープ・・リクエストしてないんだけどなぁ～
と思いつつも美味しくいただきました。

 するとお庭に・・

鳥が遊びに来ました、『シロハラクイナ』という名前です。
ヤンバルクイナの親せき？かどうかは分かりませんが、石垣では珍しい鳥ではないそうです＾＾；

チョコチョコと歩いて、ほとんど飛べないとか。
そしてとても臆病で、写真を撮ろうとちょっとでも動くと、ピューと逃げて行きます。
コンデジの望遠で何とか撮ることができました

 

いい感じに日が暮れて来ました。
このホテルの自慢でもある、サンセットを眺めながら頂くワイン、格別です。

 

 
≪四角豆のペペロンチーノ≫と右はラウンジタイムの時に出してくださった酒盗

 

空の色が刻々と変わって、言葉で言い表せないくらい・・キレイ～

 

そして≪伊勢海老のバター焼き≫

お料理はほぼプチコースです、さすがに支配人に尋ねました。
わたし　「今夜のお料理はパスタに、お魚とデザートをお願いしたんですけど・・」
支配人　「今日はご主人様の誕生日ということを伺ったので、少しご用意させて頂きました。
昨日、召し上がる量やペースを拝見したので、これくらの感じでよろしいかと。」と・・。

 これこそ本当のおもてなし・・ですよね。

 

そして最後にはこんなサプライズも～≪マンゴーロールケーキ≫
わざわざケーキも作ってくださいました、もう二人で感激ですよ

 初めて利用させて頂いたホテルで、こんなにサービスして頂くなんて・・

（下世話な話、スープは二人分、他は一皿ずつ、明細書に入っていましたが、ワインとケーキはサービスしてくださいました。）

支配人曰く、「『今月誕生日なんです』と言う方にも、何かしらサービスはしていますが
「誕生日当日に宿泊してくださっていますから、これくらは・・。」とおっしゃってくださいました。

 

マンゴーがたっぷり入って、優しい甘さのクリームとしっとりスポンジケーキ

この日は泊まっている方も少なく、（他に2組、その内夕食は1組だけでした）
支配人やスタッフの方との話も弾み・・
思いがけない、素敵な、バディさんのバースディパーティになりました