キャベツ繋がりで、、

キャベツの出荷が続いてます。
バルク（大きな金属製のカゴ）で出荷です。
1バルクで300キロキャベツが入ります。（業務用のキャベツです）

1日で8杯しか出荷できません。（在庫があるんだそうです、、）
契約してるんで市場相場が安くても　決まった値段で引き取ってもらえますが
市場相場が高くても　契約値段なので涙を飲むこともあります。
例えば、、契約で500円としたら　市場で1000円してても500円しかもらえません。
反対の場合もありますが、、しかしそんな時に限って　出荷できる物がない、、っていう　非常に悲しい事態になってしまったり
農家ってホントに博打だわ。

そんなキャベツですが　ザワークラウトってやつを作ってみた。（キャベツは売るほどあるでね　失敗しても苦にならんでね）
　単に塩もみして放置
乳酸発酵してちょっと酸っぱくなる。あたし一人で食してます。

そうそう！キャベツ出荷でね　旦那があたしの車のバンパーにトラック当てて
　これだ、、。
4月に車検だで　その時に修理してもらうわ。

旦那曰く『もぅさぁ、、ぶつけちゃって凹むわ、、』　とぬかしやがった
あたし「凹んだのはあたしの車で　それに乗るあたしじゃ！！」


そんなキャベツ出荷であります。出荷作業はまだまだ続く、、


って言うか　すでに3月半ばって何？？どういう事？？