先週、久しぶりに佐賀に行きました。

そして、地元新聞の文化センターの方に

郷土料理をご馳走して頂きました。

まずは、有明海の名物、『めかじゃ』(みどり三味線貝)。





メカジャ（緑三味線貝）は約５億年位前の古生代先カンブリア期に

地球上に現れた生物で貝の形をしていますが、生物学上では腕足動物です。

非常に原始的な生物で現代のイカの先祖になるんだって～～。


続いては・・・ムツゴロウ



有明海の泥海をペタペタして、愛くるしい顔をしているムツゴロウは・・・

食べれるんだって～～～

恐る恐るしっぽを少しかじりました。。。

うん。。おいしい。。普通に魚の煮つけでした。。。

さすがに頭は食べられませんでした。。



もちろん、佐賀牛もしっかり頂きました。






佐賀の郷土料理は最高でした。

器もすべて、有田焼や唐津焼など・・・焼き物王国ならでは。。

グルメで焼物が好きな人には最高に楽しめる県ですよ～～。