じゃがいも収穫～♪

4月2日にじゃがいもの植え付けをした。

男爵16個、キタアカリ2個・・・

種イモは同じ市民農園6年目の大ベテランの方に頂き、植え付けの御指導までして頂きました＜（_ _）＞

その後、丹精込めて育てましたが土の栄養不足か、アブラムシや雨不足での生育の悪さからか・・・

葉があまり育たず、途中で何株か試し掘りしてみるも小さな芋しか出来ていない。

ぎりぎりまで粘ったけど、21日水曜日に大雨予報・・・

その前に全部収穫・・・

　

大きいので直径6～7cm？・・・全体的にはピンポン玉くらいの小さいのばかり。

シンプルにオーブンで焼いたのを塩とバターで頂いてみた。

人様が見たら鼻で笑っちゃうような残念な出来だけど、とっても美味しかった☆

あつ農園開園3ヶ月目・・・

まだまだ下手くそだけど、いつか大収穫な日が来るとイイな～

～。～。～。～。～。

（おまけ）日々の食卓をささやかに彩る野菜達♪

大根・・・

肥料不足か水不足か・・・細っ！！

生では辛かったので・・・

煮物・・・

糠漬け・・・

もちろん葉っぱも頂く。

ズッキーニはホームセンターで購入した苗・・・

朝早くから人工授粉・・・。

1株しか買ってないので・・・

雄花と雌花のタイミングが合わず・・・今のところ収穫4本・・・

上手くいくとこんな感じ↑

↑コチラは失敗？・・・先細りして大きくならない。

先日受粉した5本目・・・生育が悪く、どうやら失敗っぽい。

が、上手くいってもいかなくても味は最高☆・・・オリーブオイルで焼いて塩コショウだけで甘くて美味しい。

他の野菜もそうだけど丹精込めて育てたせいか、シンプルな調理法で最高に味わい深く感じる。

沢山収穫出来るようになったら、ワインのつまみにラタトィユとか作りたいな。

ちなみにズッキーニの雄花は高級食材らしく、クリームチーズ詰めなどにして美味しく頂いている。

ナス・・・ベランダで種から育ててるのもあるけど、コチラはホームセンターで1株だけ購入した苗・・・

今のところ収穫はまだ3本、小さいけど味が濃い。

カブは比較的大きいのは糠漬けにして、間引いた小さいのは・・・

炒め物・・・甘くて美味しい。

他にもいろいろ育ててるけど、肥料不足のせいか全体的に小さくて収穫量が少ない。

特に種からの苗達は生育が遅く、まだまだだ。

野菜作りは土作り！！・・・らしい。

いろいろ勉強して、いい野菜が出来るように頑張りたい（＾＾）