本格料理にチャレンジ（byうちの娘）

雨のためレジャーに行けずブログネタのない今日この頃ですが、皆様はいかがお過ごしでしょうか

お家の中にいるものですから、本を読んだりビデオを見たりのダラダラ生活になりがちですが、うちの娘(小学4年)がこの本↓を読んでやる気まんまんで料理にチャレンジしましたので、今回はそのネタの記事です


チャレンジする料理は「ラタトゥイユ」（フランスの煮込み料理）です
材料はこんな感じ↓（このアバウトさが「くろぷら」ですね）

あ、あと玉ねぎも

下準備として、各野菜を適当に2cm程度の大きさに切っていきます。




・・・なんとか１人で出来たようで、ちょっと感心！

で、準備ができたら深い鍋にオリーブオイルとにんにくすりおろしで香り立て～


まずは玉ねぎがきつね色になるまで炒めます。


そしてナスを加えて更に炒め、


それ以外の野菜も加えてから塩少々で味付け。


あとはトマトホール缶を加えてよくかきまぜ、水分がある程度飛ぶまで煮込みます。


約20分後↓

ここに最後に塩・こしょうで味を調えて完成。（←ここだけはちょっと手伝ってあげました）

お皿に盛って～、本日の夕食は健康的です。


肉を使ってないのに、なかなか味が濃くてとてもおいしー

ただし、子ども達（娘も含む）はセロリが苦手だったようで、セロリを残して食べてましたが

実は、先日、祖父母(←私の父母)に娘がチキンカチャトーラ↓を作ってあげた時に、母はえらく感激しておりました。母は最近体調を崩して療養していたので（現在は回復）孫の成長が感慨深かったのでしょうね・・・

鳥もも肉ときのこをトマトで煮込んだ「チキンカチャトーラ」


次は何にチャレンジするのかな？楽しみです

雨の休日ドライブ

週末に雨が続いてお出かけできず、ひさびさの記事アップになりました～

今日は娘の小学校のミニバレー大会でした。私が参加したチームはまたもやチームワークにも恵まれ、（娘の応援の甲斐もあり）見事、予選を勝ち残り、優秀賞を獲得してしまいましたが、諸々の事情により、ＰＴＡネタはブログに載せられませんので、ここでやめておきます。

というわけで、今回は我が家の男チーム（主人＆息子）の休日ドライブの記事です。

<<以下、主人執筆>>

台風一過で晴れることを予想し、今週末は道の駅なんごうのジャカランダを見て、まぐろ丼でも食べようと日南海岸をドライブしました。
んが、２重に読みが外れました。
どんより空で晴れ間が見えず、道の駅なんごうに着く頃にはポツポツと。おまけに、道の駅なんごうは「ジャカランダ祭り」で予想以上のすんごい人・車で混雑していて、ランチすら食べられそうにない状況。
「ごめん！今回はパパの選択ミスだ」と息子に謝り、道の駅なんごうで車から降りずに引っ返しました。

で、代わりと言ってはなんですが、富土(ふと)海岸で海を見て～


青島サンクマールホテルに寄りました。


外装工事中でしたが、１Ｆで結婚式があり、駐車場は車が多かったです。


というわけで、２Ｆの食堂で落ち着いてランチしました。

窓から見えるのは鬼の洗濯岩

息子はお子様カレーライス(500円)


私は海鮮丼(1200円)

ちょっと甘くちでした。

ついでにお風呂も。


お昼どきだったので人が少なかったです。



とは言え、中を撮影することはさすがにできませんでした。
お湯はいわゆるヌルヌルすべすべ温泉。ヒノキの香りが気持ちの良いサウナ有り。外の眺めはいいのですが、残念ながら露天風呂はありません。（宿泊者は別棟の露天風呂を利用できるそうです）
（お風呂の様子はこちら→大浴場、→貸切り露天風呂）

ま、雨の日のドライブですので、これで満足しましょう


それと今回学んだこと
「大混雑が嫌いな我が家は、６月に道の駅なんごうに行ってはいけない！」でした