行列の出来る店

超有名店「玉ひで」の親子丼をようやく食べた。

鶏の最近の話題はどうしてもインフルエンザになってしまうけど、グルメ眼で見ると(ハーブ鶏)です。

玉ひでの卵がハーブ鶏の産んだものか否かは知りませんが、八代も続くこの店の卵も恐らく凝りに凝ったものと想像します。

ハーブ鶏の餌はミント・ローズマリー・タイム・セージ・レモンバーム・ナスタチューム等をバランス良く配合し、クサミを取り除く効果や肉を柔らかくする効果を狙ったもので、「味わい○○鶏」とか「○○ハーブ鶏」「○○ハーブチキン」と銘品化されファーストフード界でも注視され、ほら今食べているケンタッキーフライドチキンでもそんな表示でしたよ。