野菜の事

めっきり　日の出が遅くなり　日の入りが　早くなりました
秋の陽は　釣べ落とし・・・　秋ですね～

今　お野菜が　安いです　大きなキャベツも　大根だって　
大抵　１個・1本　共に　１００円前後です
大家族でも　無い限り　１玉は　とても　消化できないような　
大きな白菜だって　１９８円　
安い事は　良いことだ～と　喜んでいましたが～

お野菜作りを　していられる　
りんごのほっぺさんのブログ　を　読んで驚きました
少し　文章を紹介させて頂きます

＞無農薬　または　減農薬の野菜を　売っている店で　
買ってきました
この大根は“化学合成農薬使用７回以内”　
と表示してありました
今　大根は　１本100円前後で　売っていますが　
これは200円でした
減農薬だから　普通より　高いのでしょうかね～？

自分で　大根を作ってみて　
生産者が　無農薬で　大根を作るのは　
まず不可能と分かりました

７回で減農薬なら　ふつうは何回農薬を使うのでしょうか？
法律で定められた　範囲内での　農薬使用でしょうから　
安全性の問題はないと思うのですが…

と言うもの～　知りませんでした　減農薬でも　７回使用
安全性の問題は　ないでしょう　とのことですが・・・
葉物なら　虫が付くでしょうが　土の中の　大根まで　なんですね
無知と言うか　無学と言うか～
大きくなるまでに　葉っぱも重要　其処に農薬をなんでしょう
ちょっと　空恐ろしさを　感じながらも　作るなんて事は・・・
買うより　術がありません
それに　美味しゅうざいますと　外食すれば～　
どんな　材料で　作られているかは　知る由もありません

こうなれば　開き直るしか　ありませんよね
で～　１個１００円　茨城産のキャベツで　作ったロールキャベツです

外から剥がして　ロールキャベツ　
次は　お好み焼きに　次は　煮込みに使い
千切りにして　塩もみ　汐吹き昆布と　混ぜ合わせ浅漬け　
回鍋肉もいいな～　お次は　焼そばに　
１個　使い切るの　大変です(笑)

次男の　お嫁ちゃんの実家から　新米が届きました

昔は　ご自分で　植えて・・・だったそうですが～
今は　農協に任せて　作って貰ってるそうです　
それを　毎年～　ありがたいことです
前のが少し　残っています　
でも　１回だけ　炊きますね　
今夜は　おかずの要らない　新米だぞ～
あの　ほかほか　ピカピカ　ご飯　あの香り
日本人で　良かったな～　と　思う瞬間です