リッツカールトン（大阪）の「ラ・ベ」にてランチを♪

昨日の日曜日
大阪梅田のリッツカールトンホテルの5Fの「ラ・ベ」にて
ランチをしてきました♪









さすが格式のあるホテルです。

1か月前から予約を入れて
ワクワク・・
ドレスコードのあるレストランなので
ちょっぴりドレスアップして・・





お料理はもちろんのこと、
優雅で素敵な時間を過ごすことができました。
何から何まで大満足でした♪




それでは順を追って・・





「食前のお愉しみ」というものです。
なんだか複雑な説明を受けましたが
すっかり頭から飛んでしまいました。汗





とっても風味豊かで、おいしいパンです。





こちらはバターで
左は無塩、右は海藻バターです。
右端の試験管？のようなものは塩です。
塩とバターをブレンドして、パンに塗って頂きます。





前菜です。
生サーモンがとてもフレッシュでおいしかったです。
ソースのドットが芸術的！





メインは魚をチョイス。
真鯛です。
皮がパリと香ばしく、身はふんわりジューシー、
ソースと絡まり合っておいしいです。





お料理が終わったら、お口直しのプチデザートのようなものが・・
お口がさっぱりします。





突然背後からウェイターさんがやってこられ
このようなセッティングをしてくれました。
私はまったく想定していなかったので、びっくりでした。

私、予約する時、誕生日だなんて知らせたかなぁ・・？？
ちょっとびっくりサプライズでした。








本当に思い出深いひとときになりました。
時にはこんな空間でプチ贅沢も必要かも・・♪



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