にんじん、しいたけ、こんにゃく
そして大豆をたっぷり使って五目豆を炊きました。
寒い冬の日は
じっくり時間をかけて
コトコトとほっくり過ごしたいものです。
大豆は前夜からお湯につけて一晩おき、
翌日圧力鍋で8分加熱することで
短時間に柔らかくできます♪
あとはお好きな具材を一緒に
煮ていくだけです。
この頃、豆づいていて
先日は この時期に？黒豆を炊きました。
買ったら高いのに
おうちで作ると山盛りできて
お味も調整できるのでいいかも！
市販のものを買うよりも
断然経済的で、おいしいです。o(*⌒―⌒*)oにこっ♪
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