横浜らーめん 匠家

水戸に出掛けてランチタイム
そうえいば…しばらく家系ラーメンって食べてないなぁ…
という訳で…

「横浜ラーメン 匠家 50号店」にて『ラーメン（脂少なめ）＋キャべチャ』を食す

麺は、もちっとした中太麺でコシもあり美味い
スープは、豚骨脂が細か溶け込んだキラキラした濃厚醤油がグー
脂少なめで注文しても十分な脂量
パリッパリなキャベツをスープに浸して食べるとこのスープが生きてきます
大満足な一杯でございました