やまだっ的発想…

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がんこや かるがん つくば店

2021-01-31 | ラーメン活動

ヤボ用で、つくば方面に出掛け…
一仕事終えてレッツラー活っ
ランチタイムもとっくに過ぎ…ディナータイムにはまだ早い…
こんな時は通しで営業しているお店が嬉しいですっ

「がんこや かるがん つくば店」にて『岩のりラーメン+味玉+手造り餃子』を食す

中細弱ウェーブ麺は硬めの茹で加減がグー
ライトな豚骨スープにたっぷりの岩のりが溶けてスゲー美味いっ
分厚く切られたバラ巻きチャーシューは1枚で十分な破壊力
別皿で届く味玉もよ〜く味が染みていていいですね〜
オーソドックスな餃子とともに、大満足な一杯でございました

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らーめん TSUBAKIYA

2021-01-29 | ラーメン活動

午後から仕事をサボって
久しぶりに家系が食べたいとのご要望にお応えして
レッツラー活っ

「らーめん TSUBAKIYA」にて『横浜らーめん+キャベチャ』を食す

加水率低めな中太麺は、ゴソっとした食感が家系ですね〜
ライトな豚骨醤油スープは、オイリーなのですが…
大量のキャベツを消費するにはちょうどいいのです
大判海苔にほうれん草に厚切りチャーシューがトッピング
久しぶりの家系は大満足な一杯でございました

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博多ん丸 内ジャス店

2021-01-02 | ラーメン活動

明けましておめでとうございます

今年のお正月は、初詣も行かず…
みんなで集まることも出来ず…
休み期間も短かいので正月気分はゼロ…
買い物がてらに初ラー活っ

「博多ん丸 内ジャス店」にて『味玉とんこつラーメン』を食す

ぱつんっ食感の極細麺が美味いっ
白濁したライト豚骨スープもいいですね〜
今年1食目で満足な一杯でございました

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