やまだっ的発想…

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麺屋酒家 鉄風

2022-07-29 | ラーメン活動

今週2回目…
本日の夜勤明けラー活は
ついに期間限定ですが二郎系を出したとの情報をゲット
で、超久しぶりに出撃っ

「麺屋酒家 鉄風」にて『鉄二郎』を食す

美しいビジュアルで着丼しましたよっ

麺は、ごわっとした太丸麺が美味いっ
平打ち麺より噛みごたえがあっていいですよ…うん
スープは、醤油タレがぎりっと豚骨出汁が強めで美味いっ
シャキシャキのもやしとキャベツ、小ねぎ、ニンニク…
これにたっぷりの背脂と厚切りチャーシュー3枚がデフォです
大満足で大満腹な一杯でございました

鉄二郎は期間限定ですよ〜
気になる方はお早めにっ

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龍のひげ 一義

2022-07-27 | ラーメン活動

夜勤明けラー活にレッツゴー
それにしても暑過ぎる…つけ麺の気分でもなかったので
初食の冷やしラーメンにチャレンジしました

「龍のひげ 一義」にて『冷やし肉そば(夏季限定)』を食す

つるっとしてぶりんぶりんとした食感の太麺は、コシが強くて美味いっ
あっさりした醤油スープは、通常のスープを冷やしたものなのでしょうか
油は浮いてますが麺に絡まないですね〜
トッピングは、たっぷりの鶏チャーシュー、食感と味の良いメンマ、小口切りネギ、ウズラ卵がいい仕事しております
一味が添えて配膳されましたので投入
初食の冷やしラーメンは満足満腹な一杯でございました

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【番外】ぬりや 泉町大通り

2022-07-24 | グルメ

子供たちが弾丸帰省してきました
せっかくですので土用ですので大奮発っ

「ぬりや 泉町大通り」にて『上うな重(肝吸い+香物)』を食す

あまりの美しさに写真が寄ってしまいましたので…
ちょっと離れて全景

本日の鰻は愛知県産とのこと
ふわっふわっでとろんとした肉厚の鰻は最高です
さらっとしたタレは甘すぎず辛すぎず絶妙ですね〜
岐阜県産の山椒は、驚くほどの香りの強さがいいですね〜
超大満足で大満腹でございました

開店直後に並びました
土用の翌日でしたが2時間の待ちでございました
待つ価値は十分にあると思います

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【番外】石挽蕎麦 三乃宮

2022-07-17 | 旅行・お出かけ

暑い日曜日…
避暑地方面に向かって車を走らせます
いつものように出発が遅いのですぐランチタイム
通りかかった店前にライダー達がたむろしていたので入店してみました

「石挽蕎麦 三乃宮」にて『穴子天ざる』を食す

石挽きの常陸秋蕎麦は、短めですが極細極薄でスゲー美味いっ
蕎麦の量もたっぷり海苔の量もこれまたたっぷりでいいですね〜
天ぷらのつけ出汁と共用のつゆは、醤油感と出汁感のバランスがグー

天ぷらサイドから…

バリっとした硬めの衣ですが軽いっ
大きな穴子、かぼちゃ、ナス、大葉がバリっとして美味いですね〜
大満足で大満腹でございました

やはりライダーがたむろっている店は美味いっ
待ち時間がとても長いのですが待つ価値は十分あります
蕎麦だけで十分勝負できると思うのですが…
わらじカツ、カツカレーとかも大人気のようです

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【番外】米寿

2022-07-08 | グルメ

暑気払いです
職場で小さく開催も2年ぶりです

「米寿」で呑むっ

久しぶりに美味い料理でみんなで飲むビールは最高ですね〜(しみじみ)

テーブルには感染防止のためのアクリルパネルが設置されていて
10人用のテーブルで4〜5人使用とコロナ対策は万全ですね

また感染者数も増加してきているので
次はいつ開催できることやら…

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らあめん花月嵐 ひたちなか高場店

2022-07-02 | ラーメン活動

茹だるような暑さが続きます
青森ニボラーなので期間限定なのでもう一度食べねばなりませぬ
灼熱の中レッツラー活っ

「らあめん花月嵐 ひたちなか高場店」にて『津軽濃厚煮干 長尾中華そば 「ごぐにぼ」+シャキネギ+餃子3個(無料クーポン)』を食す

つるっとした食感の中太ストレート麺は麺量も多くいいですね〜
濃厚な煮干しスープは、酸味とえぐ味のバランスが素晴らしい
2種類のチャーシューにメンマ、今回はさらにシャキネギを追加です
これに刻みタマネギのトッピングがあったら最高なんですけどね〜
大満足な一杯でございました

また近々再訪したいと思います
餃子3個無料クーポンも貰いましたし

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