やまだっ的発想…

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我流食堂 総本店

2020-11-28 | ラーメン活動

スタミナが食べたいっ
ご要望にお応えしてレッツラー活

「我流食堂 総本家」にて『スタミナラーメンホットホルモンプラス』を食す
 
 
中太麺…柔柔な麺…
茹で時間…絶対間違ったでしょ?
間違ったと言って欲しい…
 
スタミナ餡はスゲー美味いんです
ホルモンが超柔らかくて…
レバーもゴロゴロ入っていて…
甘辛なスープもバランスよく美味いんです
麺だけが、ちと残業な一杯でございました
 
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常陸味噌らーめん むとう

2020-11-26 | ラーメン活動

昨日のランチもがっつり系ラー活でしたが…
ラー活隊が出動するってんでw連食でーす

「常陸味噌らーめん むとう」にて『ダントツ味噌らーめん』を食す
 
 
加水率高めの中太麺は、もちっとした食感で味噌ラーメンに最適だと思うのです
ギリっと濃い味噌スープは、大量のモヤシを消費するのに最適だと思うのです
バラ巻きチャーシューと極太メンマもいいアクセントなのですが
この味噌ラーメンの一番のアクセントは、たっぷりかけられた粗挽き黒胡椒だと思うのです
大満足で大満腹な一杯でございました
 
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優勝軒 日立店

2020-11-25 | ラーメン活動
断食した健康診断が終われば即レッツラー活っ
空きっ腹にガッツリ系のラーメンは最高なのです
大○軒を目指すも超行列並ぶ余裕もない空腹だったのでwww
 
「優勝軒 日立店」にて『富士ラーメン(醤油)+刻みネギ』を食す
 
 
加水率の高めな中太麺は、もさっとした食感でコシが強く美味いっ
醤油味スープは、醤油感が薄く大量のもやしを消費するにはちと物足りません…
そんな時には、テーブルにあるニンニク醤油を追加して調整するのです
背脂たっぷりで危険スープのようで実はヘルシー
別皿で提供される刻みネギを投入し完食っ
大満足で大満腹な一杯でございました
 
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中華料理 桃苑

2020-11-22 | ラーメン活動

あの餃子が食べたいっ
思い立ったのでレッツゴー

「中華料理 桃苑」にて『広東メン+餃子』を食す

中細の弱ウェーブ麺は、茹で加減が柔らかめ…
町中華のラーメンなのでコレでいいのです
オーソドックスな醤油系の中華スープ
甘めの餡には、白菜、椎茸、長ネギ、海老、豚肉、ウズラの卵、ハムが入り
スープに溶けると超美味いんですっ

表面がサクッとしたもっちり皮の巨大な餃子
具は、擦り下ろしたような細かい野菜のみっ
これがクセになる美味さなんですッ
大満足で大満腹な一杯と一皿でございました

店内は、テーブルに仕切り板が設置されていて、お客さんには横並び着席が徹底され、
安心して食べられますね
テイクアウトの電話がひっきりなしにかかって来てました

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横浜ラーメン 清六家

2020-11-21 | ラーメン活動

あの店のまぜそばが食べたいっ
ご要望にお応えして…レッツラー活っ

「横浜ラーメン 清六家」にて『豚骨味噌野菜ラーメン+餃子』を食す

もちっとした食感の太麺は、茹で方を普通でお願いしても十分なコシ
濃厚な豚骨スープは、味噌が溶けて美味いですね〜
家系定番のチャーシューとほうれん草と海苔…
これに大量の茹で野菜が追加されているので家系なのに二郎系www
大満足で大満腹な一杯でございました

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【番外】笑味倶楽部 やま膳

2020-11-18 | グルメ

仕事を早引けして…
ささやかな法宴のため電車に乗って出掛けました

「笑味倶楽部 やま膳」にて呑む

TAKE OUTではなく、お店で食事するのは超久しぶりです
それではお料理の写真をどうぞっ

素晴らしいお料理でよい法宴となりました

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【番外】PIZZERIA la ginestra(ピッツェリア ラ ジネストラ)

2020-11-15 | グルメ

コロナ禍での演奏会でしたが
スタッフの皆さんの準備と対応がしっかりなされており
安心して演奏会を楽しむことが出来ました
帰りに夕食となりココに出撃っ

「PIZZERIA la ginestra」にてディナー

「お皿に太陽を」
メニューに「映える!ピッツァ」との記載があり
どうしても観たくなり注文www

「マルゲリータ アラ コッカ」
奥久慈の半熟卵がどうのっているのか確認したくて注文ww

前菜に頼んだ生ハム、タコとセロリのマリネ
これで飲むシャンパンがとても美味しゅうございました

 

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韓国旬彩料理 妻家房

2020-11-15 | ラーメン活動

何ヶ月かぶりに水戸での演奏会でした
その前にランチをとりましょうっ

「韓国旬彩料理 妻家房」にて『ビビン麺』を食す

極細でコシの強い麺は、噛み切りやすいようにハサミでカット
真っ赤なコチュジャンは甘辛く、胡麻の風味もあります
麺によ〜く絡ませるとスゲー美味いですね〜
大満足な一杯でございました

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【番外】BEER&SPICE

2020-11-07 | 旅行・お出かけ

イベントに向けて腹ごしらえ
新丸ビルの中にある人気のビュッフェを訪れるもランチタイム終了…
なのでこちらにしました

「BEER&SPICE」にて遅めのランチっ

KITTE丸の内はとてもおしゃれで、居心地がいいですね〜
今回はノンアルコールBEERだったのが残念でございましたが

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【番外】弁富すし

2020-11-07 | 旅行・お出かけ

東京に出掛けて
子供たちと待ち合わせ
初めてゆりかもめに乗って豊洲へ行ってみました

朝食に選んだのがココw

「弁富すし」にて『特上にぎり』を食す

大間産鮪の中トロと赤身、旨味の強い鯛とカンパチ
ふわっふわの穴子、大きな蒸し海老
たっぷり乗った甘い雲丹、鉄火巻
さすが築地時代からの老舗ですね〜
満足満腹な朝食でございました

 

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麺亭 裕雅

2020-11-06 | ラーメン活動
午後から仕事をサボってラー活っ
那珂市方面に出掛けるので初来店してみました
 
「麺亭 裕雅」にて『味噌まぜそば+中盛』を食す
 
 
中太麺は、温かくもコシがありグー
丼の底にある味噌ダレを具と共によーく混ぜまして…ん?
卓上にある摺り胡麻を投入し…
辣油を投入し…
最後にスープを投入して完食です
満腹な一杯ではございました
 
 
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