我が家では最後の品種「川中島」の収穫が始まりました。
晩生種は生育に時間が長くかかるだけに玉も大きくなります。
コンテナに並べるのに横列３個がやっとです。
もぐ時も片手では支えきれないので両手を添えてやさしく強く丁寧にもぎ取ります。
こうしてコンテナに並べて農協へ出荷すると、１個１個が光センサーを通過して等級が決められて、等級ごとに箱詰めされて市場へと送られていきます。
きょうのこの桃の成績は最上級の「特秀」が約５０％、次の「秀」と合わせると９０％以上が「よい桃」てことになりました。
糖度は平均で１４．６度。よっしゃー！
言い訳：コンテナが汚れているのは柿の渋。汚いわけじゃないんだよ！！！
