初夏の味覚

千葉のお友達からそら豆を頂きました。

さっそく鞘から取り出して塩茹で〜♪

美味しいです。

いくらでも食べられる。

そして今夜はポタージュに。

茹でた玉ねぎを汁ごと少し足してミキサーでガガガーっと。

ちょうどいいとろみ具合に牛乳を混ぜ、味をみながら塩を加えます。

うん！いい感じ！

器に盛ってからオリーブオイルを垂らし、豊かな夕飯が出来上がりました。

美味しい初夏の味覚をたっぷりと頂きました。ご馳走様でした。