東国原印☆宮崎地鶏丼

　　

　　　　　

とにかく大忙しの宮崎県・東国原知事　

まさに八面六臂の活躍ですが、その成果かこの

“宮崎・地鶏焼き”もあっというまにポピュラーに

なりましたね～　新宿みやざき館でも売り上げが倍増とか

そんな折、お土産に頂いてラッキーでした

 

“宮崎の炭火の地鶏焼き”というと、かなりの高火力の炭火

の中で燻すように焼き上げられるので、表面が黒っぽく

なっています。そして、温めたパックをあけたとたんに、

炭火の香ばしい匂いが立ち上ります

パッケージを見ると材料は“鶏肉・塩・こしょう・にんにく”のみ

しっかりめの味付けと、炭火の香ばしさで

ビールやご飯にはピッタリでしょうね

シンプルな料理だけに、是非お店で焼き立てを食べてみたく

なりました　焼きたては更にジューシーでしょうね

私は、細ネギや糸とうがらし、ごまなどの薬味を添えて

“地鶏丼”にしていただきました

肉質がしっかりした地鶏のためか、食べやすく小さめにカット

してあるのも特徴の一つだとか

私が食べたメーカーではないのですが、

地鶏を炭火で焼く様子がとてもよくわかるサイトが

あったので、参考にしてみて下さい

最近では物産館意外に、羽田空港でも売られている

そうですよ～

 

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