息子のお友達の家からの頂きました
干潟の穴の中に住む「穴じゃこ」
エビのようなザリガニのような生き物です。
捕まえる時、干潟にあいた穴に書道で使うような筆を入れて、
それをこのじゃこがはさみで掴んだ時に引き上げるそうです。
調理方法は至ってシンプル。
洗って、天ぷら粉をつけて揚げればこの通り。
見た目ちょっと怖いですが、ビールに良く合うお味だと思います
（夫は嫌いなようなので、食卓には出せませんが
）
所変われば・・・です。
干潟の穴の中に住む「穴じゃこ」
エビのようなザリガニのような生き物です。
捕まえる時、干潟にあいた穴に書道で使うような筆を入れて、
それをこのじゃこがはさみで掴んだ時に引き上げるそうです。
調理方法は至ってシンプル。
洗って、天ぷら粉をつけて揚げればこの通り。
見た目ちょっと怖いですが、ビールに良く合うお味だと思います
（夫は嫌いなようなので、食卓には出せませんが
）所変われば・・・です。
