島モノ

スコットランドの北にオークニーという島が ある。

不毛の大地と呼ばれ，厳しい自然の中人々が生活しているそうだ。デーン人にとっては侵略しやすい場所だったらしいが・・・・・

そこには二つの蒸留所がある。

高地公園と牡蠣だ。

ベレと呼ばれる古代大麦のパンが今も残る土地柄だ。

人々の生活も粛々としているのだろうか？

スコットランドの西には，アイラが横たわる。１９８４が書かれたジュラとの間には流れの速い海峡が横たわる。

そいつがカリラだ。

なかなか意味深いお酒たちではないか？