ふと、、万歩計見ると、、、
二日間一緒で、、、、
こんなことってあるんですなぁ、、、
まあ、、、
たいしたことじゃないんですが、、、、。
天気良く、、、
景色も良く、、、、
波静か、、、
釣り人多く、、、
久し振り暖たかい日で、、、
ぼーとしてると、、
その中を釣り帰りの親子づれが、、、
小さい女の子だったんですが、、、
もう～歩けない～、、、と、おしゃまに座り込んじゃって、
抱っこして欲しかったんでしょうが、、、
そのお父さん、、優しく、
だって、荷物もって、両手ふさがってるから無理、、と
もう～、、しょうがないなぁ、、、と再び歩き始めましたが
私だったら、、、
いい加減にせい、、置いてくぞ、、と、、怒鳴ってたと、、、
あんな父親にならなあかんかったんでしょうが、、、
なれなかったです、、、、反省で、、、。
すばらしくいい天気のようで、、、、。
八方のライブカメラ、、、
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どうも天気と空き時間が合いませんで、、、
なかなか行けませんで、、、、
今日、、上村愛子さん、、きてたようで、、
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まじかで、滑り、みたかったですな
雪も減ってるようです、、、
連休混みますし、、、、、
空いてる平日、、そんなにありません、、、、
せめて、、あと1~2回は行きたいと、、、、
思ってるんですがねぇ、、、。
天気予報、とにらめっこです、、。
簡単、、男の料理、、
今日のおつまみ、、、
肉ニラもやし炒め、、、、
塩コショウした豚肉いためてそのあともやし入れて
強火で炒め、、、味付けに、いつものウェイパー、、、
で、、最後に、、ニラをいれて軽くいためる、、、。
あと、、、
きゅうりのサラダ、、。
スライスしたきゅうりを塩もみして、、
かにかまをスライスして、、、マヨネーズであえる、、。
塩コショウを少しかけると、ワイルドに、、、。
で、、、ビールを飲む、、。
なんか中華系ばっかりですなぁ、、、。
まあ、中華料理は、早くできますんで、、、
基本は30分以内です、、。
男の料理、、、
今回は鳥空揚げと白菜のうま煮、、
鳥胸肉を味がしみこみやすくするためたくさん切り込みをいれ、それを一口大に切る。
それを、しょうが、醤油、塩コショウ、酒、にんにく少々、
で、味付けよく揉む、、それを片栗粉をまぶしてあげる。
白菜を切って生姜みじんぎりと一緒に油でさっといため
そこに料理酒をいれ、、無ければ水で充分、さっとゆでる
そこに中華調味料ウェイパーをいれ、、、あと、、塩で
味調節、、、、鳥から揚げをいれ、、
片栗粉でとろみをつけ、、出来上がり、、、。
油使ったついでに、、ごぼうのてんぷら、、、
細切りにしたごぼうを揚げるだけで、、、
かりっと揚げるには、、
小麦粉、水で溶いちゃだめですよ、、
あくをぬいたごぼうの水気をきって、、、
それを小麦粉と混ぜてください、、、、
ごぼうに水気がありますんでそれと混ざり、
ちやんとつなぎの役目を果たします。
ごぼうを手のひらに乗せて軽く押して
せんべいみたいにして揚げると、、、
ぱりぱりになります、、、、
ビールが進みますよ、、、、
なんか、料理ブログみたいになってきましたが、、、
おかげで、最近食いすぎやなぁ、、、