アオリイカ、、、で

大きい、、、、、



こんな大きいアオリイカ食べたことありませんで、、、

さっそく料理、、、、、

まず、、、



外皮を取り、、、、



その次にもう一枚の皮を、、、、、



これが手ごわいんですよねぇ、、、、



次に、、、、、、



きれいにとって、、、、、



出来上がり、、、、、

刺身は斜めに削ぎきり気味に、、、、、

まあ、、正解かどうかは分かりませんが、、、



しょうが醤油で頂きましたが、、、、

甘くで、、、旨い、、、、何とも言えん、、、

足の部分は軽く塩ゆでに、、、、

軟骨部分がコリコリで、、、

まあ、、これがまたまた、、、旨い、、、

ビールが止まらんかったです、、、、、。