ノドグロ、、、で

ノドグロを頂きまして、、、、



写真では大きさは分かりにくいですが40㎝近くあり、、、

こんなに大きいのめったに見れない、、、、、

感謝、、、で、、、、

で、、早速、、、



三枚におろしまして、、、、

子がありましたんで、、、、



まず、煮つけに、、、、



そして、、、

ちょっと見栄えが悪いですが、、、、、、

刺身、、、、



そして塩焼き、、

と、、、

どれも脂がのって美味しいですねぇ、、、

もう、煮つけなんか最高で、、

もったいないので中骨の部分も煮ましたが、、、

その部分の身もたいへん旨かったです、、、、

この、じゅわ～っとくる旨み、、、、、

煮つけの王様ですねぇ、、、、

こんな時の為に冷酒でも置いときゃいいんですが、、、

すぐ、、飲んじゃうんですよねぇ、、、。