葱と豚の肩肉で串かつを揚げる
大変美味しいです
友人にいただいたビール
北ドイツ、シュトラールズンド（Ｓｔｒａｌｓｕｎｄ）のシュテルテベッカー（Ｓｔｏｅｒｔｅｂｅｃｋｅｒ）
苦味がかなりきいたビールで串かつとピッタリ
最高です
残念ながら葱が足りなくなったので、残りは一口かつにする 
年末年始に遊びにきた、日本の友人にいただいた佐野ラーメン
葱だけのかけラーメン
スープは何か懐かしい雰囲気の醤油味
麺はご覧のとおり、幅広で縮れ気味
佐野ラーメン、初めていただきましたが、美味しいラーメンでした
厚めの豚肩肉を焼く
醤油、酒、すりおろした生姜、味の素少々でたれを作り、肉が焼きあがる少し前にフライパンに投入
付け合せはもやし炒め
日本からの蒲鉾に山葵を添えて
美味しいです
じゃがいもと白菜の味噌汁
ゴマ油で生姜の香りをだして,片栗粉をまぶした鶏とセロリを炒める
日が通ったら醤油、日本酒、酢、砂糖、五香粉、とりがらスープ等で作ったたれをからめる
最後に葱のみじん切りを散らして出来上がり
大変美味です
年越しに日本から訪問していた父が、趣味のうどんを打つ
まずはざるうどん 約１０分茹でた後、水でよく洗う
海老と葱のかき揚げうどん
こちらの薄力粉（４０５タイプ）と中力粉（５５０タイプ）を半々に使用
こしが強く大変良いです
昨年12月24日、日本から遊びにきている友人と、街の一番大きな教会のミサを訪れました
このときの気温約マイナス10度、雪も降っています
23時から約一時間 オルガンの演奏、司祭の話、聖歌の合唱等
珍しい体験に友人もとても喜んでくれました 
帰宅後ざる蕎麦
現在日本から訪問中の父の手打ち蕎麦
