あけましておめでとうございます！
今年もよろしくお願いいたします
今年の雑煮
鶏でダシでとり具は鶏肉、ほうれん草と椎茸
お餅は日本のパック入りをオーブントースターで焼く
お昼過ぎにパスタを作る
多めのオリーブ油でマッシュルームとにんにく、フレッシュトマトを炒めてソースに
パスタとからめた後、新鮮なパセリを刻み、たっぷりちらす
トリュフの油をかけていただく
とても良い香りで美味です
大晦日は日本人の友人家族とともに過ごす
その友人の母上に作っていただいたカルパッチョ
ルコラとプチトマト
見えませんが、下にはもちろん生の牛肉（サーロイン）の薄切り
ソースはレモン、玉ねぎのみじん切り、砂糖少々とオリーブ油
こちらは生のマッシュルームとルコラ
こちらはアジアショップの新鮮な豆腐の薄切りと刻んだルコラ
大変美味しいものでした！！