「割烹わたせ」（新潟県糸魚川市、旧能生町）でお昼にラーメンを・・・

最近のラーメン特集で「名前のないラーメン店」とか、「幻のラーメン店」とかで紹介されている『割烹わたせ』です。本業は名前の通りですが、昼間の限定した時だけ「ラーメン店」になります。

『割烹わたせ』です（3月下旬に撮影）↓


下のコンビニで注文します。

メニューです↓


「ねぎチャーシューメン」の並盛を注文しました。（コンビニのレジで注文します）

注文後、この建物に入ります↓


・・・とあります。

2階のお座敷で食べます。コショウなどです↓

いろいろ入れてみるのもいいかもしれません。

「ねぎチャーシューメン」の並盛です↓



具も含めて、本格的なラーメンです。

スープは、豚骨醤油・・横浜家系に近いというか、そのものです↓


麺は、平麺です。

食べた感想ですが、これは何回でも行きたい感じの味です。横浜家系の感じがしました。また、さほど濃厚ではなく、少しクリーミィーな感じでした。これで、昼間の限定なのが惜しいです。
これはホームラン級の旨さですね。

最後にお店データです。

【住所】新潟県糸魚川市大字大沢541‐1
【電話番号】025-566-2710
【営業時間】11:00～13:30
【定休日】不定休

あと、店の手前に・・・↓

これが、あったら営業しています。（なかったら、その日は休みです）

それでは・・・・

Written by 短髪豚野郎！！

龍喜（新潟県糸魚川市）へ行って来ました

この龍喜は、地元のラーメン特集でよく掲載される店の一つです。早速行きました。

龍喜です（3月下旬に撮影）↓


看板は赤いです。

メニューです↓


これは、いわゆる「ブラック焼きそば」・・・今度食べてみよう（店によって独自な物もあるので・・）

再度メニューです。種類は豊富です↓


「辛味噌らーめん」を注文しました。

「辛味噌らーめん」です↓



見た目で「辛い！！」と思えますね・・・

スープは・・・唐辛子などがたっぷりと・・・↓


麺は、平中太麺のようです。

食べた感想ですが、辛味噌とあり「とにかく辛い」です。味噌よりも辛いが強調されているようでした。まあ、まずくはなかったのですが・・・自分はやはり辛いのが苦手なのがわかりました。今度は、普通の味噌らーめんを注文しよう！！うん！！

サイドメニューとして、餃子を注文しました↓


餃子です。

一つ取ってみました↓


普通です。

最後にお店データです。

【住所】新潟県糸魚川市大字大野1196
【TEL】025-553-2626
【営業時間】11:00～21:00
【定休日】月曜日

今度は、ノーマルなのを注文しよう！！それでは・・・

Written by 短髪豚野郎！！

麺匠あじゃり（長野県長野市）へ行って来ました

今年2月にオープンした店で、以前は「無尽蔵」と言うチェーン店でした。（独立したのか？は不明）
・・・で早速行って来ました

「麺匠あじゃり」です（今年3月下旬撮影）↓


明かりはついていました（震災後の来店だったのですが・・・）

メニューです↓


・・・とあります。

今回は、2種類の味が楽しめる「弐種半らーめん」を注文しました↓


鶏白湯・味噌の組み合わせを選択しました。

「弐種半らーめん」の鶏白湯・味噌です↓

左の鶏白湯から・・↓



具は、シンプルです。

スープは、少し濁っているようです↓


麺は普通ですが、角麺ですね。

右の味噌です↓



具は、区別しているようです。

スープは、濃厚じゃないような・・・↓


麺は、先ほどと同じです。

食べた感想ですが、鶏白湯はそれなりに旨かったですが、味噌は標準的な感じでした。
まあ、2種類のらーめんが食べれたと言う事で・・・

サイドメニューとして「餃子」を注文しました↓


「餃子」です。

一つ取ってみました↓


まあ、普通ですね。

ただ、この店では・・・↓


食後にお茶と梅干しを出してくるところが良かった・・・斬新ですね。

最後にお店データです。

【住所】長野県長野市稲里町中央3-35-2
【TEL】026-286-7087
【営業時間】[月～金]11:30～22:30(LO22:00)、[土日祝]11:00～22:30(LO22:00)
【定休日】なし

まあ、こんなところでしょうか。それでは・・・

Written by 短髪豚野郎！！