らーめん ののや本店（新潟県三条市）へ行って来ました

この『らーめん ののや』ですが、雑誌の新潟県ラーメン特集によく掲載される店です。やっと2011年11月下旬に行けました。

『らーめん ののや』本店です↓


主なメニューです。

今回は「特製らー麺」にしました↓


「みそ」にしました。

「特製らー麺、みそ」です↓



ワンタンがいいですね。

スープですが、濃厚な感じがします↓


麺は、細麺ですね。

食べた感想は、特製ですが味は普通かな？まあ、ワンタンが入っているのでよしと思います。

サイドメニューとして、「一口焼き餃子」を注文しました↓


見た目は、普通の餃子です。

一つ取ってみました↓


手作りですが、普通とあまりかわりません。

最後にお店データです。

【住所】新潟県三条市代官島1305
【TEL】0256-32-3661
【営業時間】[月・水～金]11:30～15:00、17:30～21:00
　　　　　　　 [土]11:30～15:30、17:30～21:00
　　　　　　　 [日]11:30～21:00
【定休日】火曜日

それでは・・・・・

Written by 短髪豚野郎！！

「鶏骨スープ 青桐」（新潟県長岡市）へ行って来ました

この「鶏骨スープ 青桐」は、2011年7月にオープンしました。しかも平日の昼間しか営業していません。だから自分は、行く機会がなかったのです。しかし、家庭の事情で休みを取る必要が11月中旬に発生しました。ちょうど時間も空いていたので、その店に向かいました。（なお、雑誌の新潟県のラーメン特集に掲載されていた店です）

「鶏骨スープ 青桐」です（2011年11月中旬に撮影）↓


これを見て、最初は「字が読めない」でした・・・orz

細い道に入ったところにあるので、意外とわかりずらいかも知れません↓


平日営業しかも昼間営業のみです。カレンダー通りの休みでは絶対行けません。

食券式です↓


このセットにしました。本来は「西川カレーラーメン」が目的でしたが、まあいいでしょう。

まずは、「西川カレーラーメン」（小）です↓



具の盛り付けといい、今までのカレーラーメンとは違う。

スープは、カレーにしてはサラサラした感じです↓


麺は、細麺です。

食べた感想は、辛さを求める人なら物足りないかな？と思います。しかし、丁寧な作業をしていたのか上品な味がしました。旨さは格別です。辛さ一辺倒ではないものを食べたい人にはおすすめです。

次は、「卵かけご飯」です↓


これ一つだけでも十分な感じがしたくらいです。

ご飯ですが・・・↓


刻みチャーシューがあります。

それをよくかき混ぜて↓


専用のタレを少し入れちゃいます。

卵を・・↓


10回かき混ぜます。

これをご飯にかけます↓


うーん最高です。

最後にお店データです。

【住所】新潟県長岡市今朝白1-6-14
【TEL】0258-32-7798
【交通手段】長岡駅（裏側）から438m
【営業時間】[月～金]11:00～19:00
【定休日】土曜・日曜・祝日

当初は、営業時間が昼だけだったのですが、この1月から19:00まで延長になったみたいです。極まれに日曜日の営業をやるようですが・・・なお、この店長は『オーシャンテラス新産店』の総料理長とか・・なるほど、作業が丁寧なわけです。個人的には、もう一度行きたい店ですが・・・臨時的に行う休日営業日に行くしかないか・・・それでは・・・

Written by 短髪豚野郎！！