パンケーキ*pan cake

　ブランチにパンケーキを♪
バター・メープルシロップやブルーベリーソースで。

＊冷凍ブルーベリーを使って簡単ソースの出来上がり

 

【材料】 薄力粉                   100g 牛乳                      100g 卵                           1個 砂糖                       適量 バニラエッセンス   少々 （ブルーベリーソース） 冷凍ブルーベリー    125g 砂糖                          50g レモン汁                   少々

 

【作り方】 1　薄力粉・砂糖・卵に少しずつ牛乳を入れ、滑らかに混ぜ合わせる。 2　バニラエッセンスを加える。 3　温め、一度冷やしたフライパンで薄く焼く。 4　お好みのソースやホイップ、バターを添える。

 

【ブルーベリーソースの作り方】
1　冷凍のブルーベリー、砂糖、レモン汁を耐熱容器入れ、混ぜ合わせる。
2　電子レンジで5分加熱する。