アップルパイ*apple pie

　　冷凍のパイシートを使って、簡単パイ♪
パリパリで、甘酸っぱいパイを。

＊冷凍のパイはとっても簡単でおいしくできちゃいます。＊

 

【材料】 冷凍パイシート     適量 卵黄 （林檎の甘煮） りんご                  適量 砂糖                   適量 レモン汁              少々 お好みでシナモン （カスタードクリーム） 薄力粉                 大1 コーンスターチ      大1 砂糖                    40g 牛乳                   1cup 卵黄            1～2個分 バター                  15g ブランデー            小1 バニラエッセンス   少々

 

【準備】
冷凍パイシートは室温に10～15分出しておく
オーブンを220℃に準備

 

【作り方】 1　パイシートを適当な大きさに切る。 2　パイシートの上に林檎や、カスタードを置き、パイシートをかぶせる。 3　パイシートの端をフォークで押さえる。 4　【焼く】220℃で、10～15分程焼く。

【林檎の甘煮】
りんごをいちょう切りにし、砂糖・レモンをまぶし、ラップをして、電子レンジで7分。
加熱後、お好みでシナモンを加えて冷ます。

【カスタードクリーム】
1　鍋にグラニュー糖薄力粉・コーンスターチ・砂糖をいれ、
　　牛乳を少しずつ半分程加えのばす。
2　卵黄を加え、残りの牛乳を入れ、火にかけ滑らかにする。
3　火から下ろし、バターを加える。
4　冷めてから、ブランデー・バニラエッセンスで香りをつける。