自家製スモークチキン

今シーズン３度目のスモークを焚きました。
今回は新しく仕入れたお塩を使ったスモークチキン。
出来上がりが楽しみです。


今日は風がありましたがリフトも止まる事もなく日が暮れようとしています。

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本日も穏やかなお天気でした

我家の愛犬ゴールデンレトリーバーのクッキー君の凍った飲み水です。
夜にぬるま湯を器に入れてあげていますが朝にはご覧のとおり
日によって薄氷や叩いたぐらいでは割れないガッシっとした氷まで色々ですが、毎朝氷の張り方を見て気温の下がり具合を確かめています。

今日は曇空でしたが荒れることもなく1日が過ぎました。
蔵王町の天気予報は明日はとマーク
週末は土曜日は時々
日曜日は時々の予報です。

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本日晴天なり

穏やかな晴天になりました。
奥の山並は遠刈田温泉から眺めた本日の北蔵王です。

手前の池はペンションから歩いて5分ほどのルアー、フライフィッシング向けの管理釣堀”フォレストスプリングス”さんの池です。真冬の雪の降るなかでも釣っている人がいるのには驚かされます。


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スノーシューでお散歩（その２）

雪は少ないだろうと高をくくってきましたが、まだ誰も歩いていないこの日の森は新雪が30～40cm積っていてスノーシューで踏込むとズシンと沈み、所々にある吹き溜まりではモモ上げ運動で思いのほかいい汗をかかせてくれました。


コース途中にある東屋をお借りして本日のランチ

雪の積もったテーブルに食材を並べ先ずはバーナーでお湯を沸かします。
ソロで歩く時は最近はこのコッフェルを持ち出します。縦型なのでザックに収まりも良く気に入って使っています。

コッフェルが１人用なので麺は半分に割らないと入りません。
このコッフェルでラーメンを作る時は麺を短くしたくないので袋を開けて麺の波模様を読み縦割りにするべきかそれとも横割りにするべきか暫し悩みます。

今日のメニューは「豪華具沢山の塩ラーメン」で～す。
近所のラーメン屋さんから頂いた本格チャーシュを贅沢に厚切りで、卵を割って、バターを浮かせ、七味をふりかけ完成

旨い。氷点下の中で食べる最高のラーメンの出来です。



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スノーシューでお散歩（その１）

フィールドは私のお気に入りの「野鳥の森」です。
先週様子を見に行った時は雪が少なく長靴でも行けそうでがっかりでしたが、ここ数日の寒気で雪が降り積もり、積もり立てでフカフカとてもつぼ足では歩けない見違える森になっていました。

今シーズン初のスノーシュー。早く歩き出したくて焦って履くのに手間取ります。


朝のお天気を見て急に思い立ってザックに食料とバーナーを詰め込み車で５分でこんな静かな森の中です。毎回いい所に住まわせてもらってることを実感します。



今日は小さな獣たちもお散歩だったようであちこちに歩き回った跡がついていました。




≪その２に続く≫

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黄金色にキラリ輝くツララ

吹き荒れた風もだいぶ治まり夕日に軒下のツララが輝いています。
風のおかげで雪がなでられ畑も庭も滑らかな雪原の景色になりました。

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風が出てきました

昨晩からの雪は数センチの積雪となりましたが予報どおり朝から風が出てきました。
風のせいか今日は一段と肌寒く感じる天候で窓ガラスが曇っています。

13時現在ペンションのある宮城県西部仙南に風雪注意報。
天気予報では週末にかけてとが並んでいます。

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今年2回目のスモーク作り

スモークを焚くのも今年はこれで2回目。
今回も美味しいスモークチキンができました。

明日は風が出て山は荒れそうです。
今週末はマークが付いてます。

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アイスキャンドル作り

今日（21日）は穏やかな1日になりました。

このところ蔵王はいい冷え込みが続いています。
先日せっかくの冷え込みなのでワインクーラーに水を張り屋外に一晩
自然が働いてくれてアイスキャンドルの出来上がりです。

暗くのなるのを待って灯してみるとなんとも和む灯りが
寒い冬ならではの楽しみがまた一つ

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本日は雪上花火大会です

綺麗な朝焼けになりました。
今日（19日）は「えぼし雪上花火大会」です。
打ち上げは19：30から1時間ほど、
山にかかっていた雲も段々とあがって晴れてきました。
このお天気ならきっと大丈夫でしょう。。。。

本日のえぼしスキー場のお天気予報はのち
最高気温・・・・・・-4℃！

※開催の有無、時間等はえぼしスキー場にご確認の上暖かくしてお出かけください。

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