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手焼きせんべい処相模原風林堂のおせんべい日記

神奈川県相模原市の手焼きせんべい屋風林堂店主が、おせんべい作りとその周辺について日々のよしなごと書いて参ります。

今日のおせんべい

2015年06月15日 | おせんべい日記

おはようございます。手焼きせんべい風林堂 酒井浩です。

今朝は心配された雨が降らず、明るい日差しも射しています。今日は、月一の割れせん「久助」販売日ですので、多くのご来店が見込まれます。雨降りですと、お客様もお出かけには大変でしょうから、梅雨の晴れ間に当って良かったです。

今朝も、開店と同時にご入店くださった方が何人かいたっしゃったようで、ありがたいです。


 

 ●手焼きせんべい風林堂のオフィシャルホームページ
●店長酒井浩の私的興味事を中心に書いているブログ相模原徒然
●おせんべいに印刷「ぷりんたぶるせんべい」へのご注文お問い合わせ先

手焼き煎餅(有)風林堂製菓
〒252-0335 神奈川県相模原市南区下溝536-24
TEL 042-777-4501
FAX 042-777-4502

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今日のおせんべい

2015年06月12日 | おせんべい日記

おはようございます。手焼きせんべい風林堂 酒井浩です。

今朝は梅雨らしい小雨模様です。今年は大雨傾向らしいようで、降雨による被害心配されます。

今日は、たがね焼き、お醤油の丸せんべい、カレー2種、小粒えびせん、昆布巻きなどを焼きました。

昨日の休みに、放置していたホームページリニューアルにとりかかりましたが、しばらく触っていないソフトに四苦八苦でした。もう、アウトソースしたほうが良いのかもしれません。悩むところです。


 

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今日のおせんべい

2015年06月10日 | おせんべい日記

おはようございます。手焼きせんべい風林堂 酒井浩です。

いよいよ梅雨入りですね。水の入った田の上を、燕が低く飛ぶ姿も見られます。水は、命を育む天の恵みですね。山や田畑を潤してくれます。

今日は、焼き海苔巻き、大判角の海苔、大判黒ごま、同じくザラメなどを焼きました。午後は、鎌倉方面に納品予定があります。仕事の合間に、色濃くなってきた緑を見られると思いますので、楽しみです。


 

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今日のおせんべい

2015年06月05日 | おせんべい日記

おはようございます。手焼きせんべい風林堂 酒井浩です。

いよいよ梅雨入り間近を思わせる、曇り空で明けました。まだ気温が低いので、それほど不快ではありませんが、これから夏に近づくと、高温多湿に悩まされる日が多くなると思うと、少し気分も下がりますね。

今日は、薄焼きあばれの、醤油、白醤油、青のり、海老。16cm大判醤油、おにぎりとたがね焼きなどを焼きました。

6月は衣替えの時期。学生さんの制服も、夏服に変っていますね。おせんべい屋の工場は、もう4月の初めから夏の服装で作業しています。これからの季節は、1日3回以上着替えが必要になります。さて、今年の夏は、どんな気候になりますか。


 

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今日のおせんべい

2015年06月03日 | おせんべい日記

おはようございます。手焼きせんべい風林堂 酒井浩です。

今朝は朝から本降りの雨です。このところまとまった降雨がなかったので、木々や農作物には、恵みではないでしょうか。6月に入っての雨降りは、梅雨の到来を予感させますね。

今日は、カレー2種、小粒の黒ごま、海老、定番の醤油丸と角、薄焼きの青のりなどを焼きました。6月は、月末に始まるお中元需要期まで、比較的のんびりな時期です。今年はおかげさまで、半ばにかけて、企業から何軒かのまとまったご注文を頂戴しており、その準備に追われております。湿気の時期は、商品管理にも気を遣いますが、しっかり備えて参りたいです。


 

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