おはようございます。手焼きせんべい風林堂 酒井浩です。
しばらく続いていた雨降りがやっと終り、今日は回復に向かうようです。気温も高めでしたので、秋の乾いた爽やかさが待ち遠しいです。
今日は、小粒のザラメ、たがね焼き、ハート型、小粒の黒ごま、大判丸と角醤油などを焼きました。夕方気温が下がるのを待ち、今シーズン始めて、チョコレート掛けせんべいを作る予定です。昼間の工場内は暑いので、外気温が下がっても、すぐに冷えてはくれないのですが、お待ちのお客様のためにも、何とか取りかかりたいです。
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