手焼きせんべい処相模原風林堂のおせんべい日記

神奈川県相模原市の手焼きせんべい屋風林堂店主が、おせんべい作りとその周辺について日々のよしなごと書いて参ります。

仕込み中

2013年11月13日 | おせんべい日記

おはようございます。手焼きせんべい風林堂 酒井浩です。

寒気に包まれた関東地方、昨夜より我が家も遂に暖房のお世話になりました。今朝は明るい日差しが差し込んで、窓際は暖かいですね。乾いて気持ちのいい朝です。

今日は、短冊形の海苔、醤油・青のり、粒米入おにぎり、大判ザラメ、黒胡椒、そしていつもの丸醤油を焼きました。

これから年末年始を控え、在庫の積み増し時期になりますので、日々の仕事は、ギフトセットに使う商品の製造が多くなります。風林堂のお店は、お正月も元日以外休みませんので、工場の休業期間内のストックも必要になります。御歳暮~御年賀需要を見越して、日々の注文の間にこなして行く予定です。


 ●手焼きせんべい風林堂のオフィシャルホームページ
●店長酒井浩の私的興味事を中心に書いているブログ相模原徒然
●おせんべいに印刷「ぷりんたぶるせんべい」へのご注文お問い合わせ先

手焼き煎餅(有)風林堂製菓
〒252-0335 神奈川県相模原市南区下溝536-24
TEL 042-777-4501
FAX 042-777-4502

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