「頂き物ですけど私ゴルフしないので、良かったら使って下さい。」とオフィスの同僚から頂いたニューボール、包み紙を開けてみるとタイトリストのプロV1？
ボールの事はよく分かりませんが、私には過ぎた立派なボールです。
ところが取り出して見たら・・・・
和服やドレスのオネイサマの絵と共に、「待ってまーす！」、「同伴宜しく」などのロゴがー！ (⌒-⌒; )
どういうとこから貰ったのかなー ？？？？＼(^o^)／
友人として言っておきます。 人にあげる時は気をつけましょう！ 笑
クラブでどつくのはなんか気が引けますね。大切に使わせて頂きます。 Xさんありがとうございました！
常々言っている様に私はジャガイモが大好きで、特にコロッケには目がありません。
今回、閃くものが有りまして「サッパリ焼きコロッケ」という空前絶後、画期的な新作を世に問う事にしました。
中身は普通にメークインでマッシュポテトを作り、バター、牛乳、卵の黄身に塩、胡椒を加え、別に炒めておいた合挽き、玉ねぎの微塵切り(少し大きめ)を合わせます。
さて、此処からが今回の革新的な部分です！ (￣^￣)ゞ
衣は上下のみにつけて側面は生地を剥き出しにしておきます。
フライパンにサラダ油を薄く敷き、揚げるのではなくサッパリとカリカリに焼きます！
こうして画期的なサッパリコロッケが完成するはず！！！！
だったのですが・・・・
焼いていると、側面から崩れてベチャベチャに・・・
しかも、焼くとき揚げと違って油に浮いていないので衣が立ちません。
左が完成品、右が途中から諦めてこ普通に揚げたものです。
「キチャナイ！」とか心無いコメントが来そうですが、これは盛り付け前なので！
ワカッテルネ！！！
家内の感想は・・・「美味しいけど、ちょっと油っぼい」と言うものでした。
しかし張り切って2人分にしては作り過ぎました。娘達がいた頃は「材料はいい！」とか言って無理矢理食べさせたのですが・・・
責任を取って頑張って食べたら胸焼けがー (￣◇￣;)
次回はオーブントースターで焼いて見たいと思います。
下町ロケットみたい。＼(^o^)／
それにしてもイモの食い過ぎは翌朝まで気持ち悪いデス。 （；￣ェ￣）
未だ仮釈放状態ではありますが、前回のコメント欄に書いた様に早速馴染みのお店に行きまくっています。
まずは「つるべ」
山形の「くどき上手」です。
結構シッカリ系です。
メダイやカツオの刺身にピッタリ。
続いて、新潟の「緑川」 雪洞3年保存酒！？
スッキリ系です。
大アサリの吸い物がこれまた美味。＼(^o^)／
「ビストロとげ丸」
キッシュを肴に泡モノを飲んで・・・
昨日はビールを飲んだ後、家で
「尾瀬の雪どけ」
津田沼のセブンイレブンで購入した物です。
ウンマイ ＼(^o^)／
シカシこれしきの酒で二日酔いとは！
身体弱いです。3週間後の最終結果で何か出て来るかも。
心配です。 （；￣ェ￣）
この歳になると、ドックの結果ってなんか緊張します。
今年は腫瘍関係の検査を増やしてもらいましたが、取り敢えず結果の出た項目はお陰様でセーフでした。
となれば、毎年恒例、食事券に多少足してやや豪華なランチとしました！
豚シャブ！ ノンアルコール付き。 普通のビールにしようと思いましたが、夕方運転するかもしれないのでがまん！！
昼間からドイツビールなんか飲んでる人々もいる様ですが~~~
（ーー；）
デザート付きデス。
怖い結果にならなかったので、まあこのくらいの贅沢は大目に。(⌒-⌒; )
