家内のお手伝いで、野菜のてんぷらを揚げました！
カリッと揚げるコツがわかりました。(企業秘密）
奥は、タマネギとニンジン。 手前は 舞茸です。 決して焦げているわけではありません！
右が、パプリカ。片面だけ衣をつけて揚げます。
ビールにとても合います （＾＾）
はて、何のブログでしたっけ？？
春めいてきました。
歓送会、昇格祝い、等々・・・あちこちで一杯やる機会が増える季節です。この酒は 山口県？ あまり覚えていません。（＾＾；
左は、筍と蛤。 ンマイ！
魚も美味い季節ですねー （＾＾） 鰈、スミイカ、平貝？？等と共に。
次は35％ に削った大吟醸2種です。（自宅にて）
右の「天の戸」は、やや喉を刺すエグ味がー。 右の「虎の児」の限定酒は、スッキリ爽やか、香り豊です。
上の写真右の「杜氏の誉れ」は、こんな立派な箱に入ってました。 （出世祝いの飲み会をしてあげたら、お返しに頂いてしまいました）
こちらは馬喰町の日本酒パイロットショップで飲んだ、新政の限定酒。これは特に美味かったです。
同じ場所で飲んだ、旭日 7年古酒と 春鶯転 鷹座巣ドス・
以上、この1か月くらいの間に飲んだ銘柄でした。
何のブログでしたっけ？
以前UPした、東銀座の「流石」という蕎麦屋さんですが、奥にカウンターのスペースがあるのを発見し、時々使っています。
本日は、かつての同僚のXさんの昇進祝いということで、二人でお邪魔しました。
で、先客に大変お綺麗な女性が一人いらしたのですが、誰かと待ちあわせかと思っていたらそうでもないらしく・・・
暫くしてXさんが、いきなりその方に話しかけ（私ではありません！）てくれたおかげで少しお話が出来たのですが、こういう雑誌の編集をしている方だそうです。本日はお店の調査？
焼酎を愉しんでおられたのですが、半分無理やりに日本酒酒を勧めたりして・・・・申し訳ありませんでした。
我々は、お先に失礼したのですが、でもまあ、偶にはこういう出会いもあるんですねー。
まだまだ寒い帝都ですが・・春の息吹はすぐそこに・・
道で見かけたこんなん。 どっかの家の玄関先。 粋ですな
実家の庭の梅もきれいに咲きました。
そんな中、定例3か月に一回、オッサン食事会は、今回ディープな地域 「千石」にある、いたりあんのお店です。
懐石風？ 品数がものすごく なかなか前菜まで行き着きません。（＾－＾）
どれもとてもおいしく、サービスもよかったのですが・・・
デザートに来たときには、腹12分目でした。(笑）
場所が辺鄙なせいか(失礼！） お値段もとてもリーゾナブルで、しかも金曜の夜と言うのに客は私らともう一組（カップル！）のみ。
つぶれないで頑張ってねー！
因みに、この日は わがオフィスの付近だけ激しい雪が降りました。
西方ヂヂのお参りのせいか・・・？
