チーズ入りトマトバンズ

中身はきれいなオレンジ色です。
今回は粉（パルメザン）チーズを入れたので、焼いている間に芳ばしいチーズの香りが漂ってきます。
ほんのりとトマトの香りと酸味が広がります。

＜基本のトマトバンズの材料＞
・強力粉３００ｇ　・ドライイースト７ｇ　・塩５ｇ　・砂糖１５ｇ　・バター３０ｇ　・トマトジュース６０ｃｃ　・ぬるま湯１２０ｃｃ
（トマトの香りより甘さとバターの香りがおいしい、クセのないパンです。色は写真の色よりサーモンピンクに近いかな？…）

＜今回のチーズ入りトマトバンズの材料＞
・強力粉１６０ｇ　・薄力粉２０ｇ　・コーンスターチ２０ｇ　・ベーキングパウダー３ｇ　・ドライイースト３ｇ　・塩２ｇ　・砂糖１５ｇ　・バター５ｇ　・オリーブオイル１０ｇ　・粉チーズ１５ｇ　・トマトジュース１００ｇ　・ぬるま湯２６ｇ

写真のコレは数日前に焼いてみたものです。
ベーグルのような＜もちっと＞感が、茹でる作業なし（ベーグルは焼く前に一度さっと茹でます）で、もうちょっと簡単に出来ないかとあれこれ考えてみたのですが、基本よりはもちっと感があるものの、求めていた程ではありませんでした；
白玉粉でも使ったら、もちっとなるのかなぁ…（っと、これだとポンデケージョ風じゃ；
試行錯誤中です。